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冬瓜八寶湯怎麼做？

美食更新时间:2025-04-29 10:06:07

　　很多人吃東西現在并不是為了填飽肚子，而追求的是吃出精髓并且不長胖，這就将我們的飲食重點集中在了湯上。冬瓜八寶湯大家是否聽說過？冬瓜可是美容的最佳食物之一，也可以起到減肥的作用，再加上與八寶結合，營養成分進行互補那别提多美妙了，過程也不複雜，我來告訴大家吧。

　　冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經；具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效；可用于暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，還能解魚、酒毒。

　　幹貝和蝦仁都是很鮮的，用來做湯提味是最好不過了，做出來的湯不但鮮美，其營養價值也很高。

　　主料：冬瓜500克豬肉50克蝦仁50克幹貝6個幹香菇3個胡蘿蔔1/3個姜3片

　　輔料：料酒1茶匙玉米澱粉1茶匙鹽1茶匙醬油少許

　　冬瓜八寶湯的做法

　　1.準備所需材料

　　2.冬瓜用挖球器，挖出小圓球

　　3.将挖出的冬瓜洗淨

　　4.鍋内放清水燒開，加入冬瓜煮2分鐘

　　5.然後撈起備用

　　6.将蝦仁洗淨，在蝦的背部拉上一刀，不要切斷了

　　7.切好的蝦仁用少許料酒腌制一下。幹貝洗淨泡15分鐘，然後撕成絲。香菇提前泡好，切成片。胡蘿蔔切片，豬肉洗淨切成絲，加入鹽、玉米澱粉、醬油、油拌勻腌制一下

　　8.起油鍋，放入姜片爆香

　　9.加入适量的清水燒開

　　10.再加入香菇、幹貝絲

　　11.加入胡蘿蔔片，燒開

　　12.然後加蓋，煮10分鐘

　　13.再加入冬瓜球

　　14.然後加入蝦仁

　　15.待蝦仁煮熟後再加入豬肉絲

　　16.加入适量的鹽

　　17.最後待豬肉絲煮熟後即可關火

　　豬肉絲要最後再加入，太早加入會使豬肉變老，冬瓜八寶湯就這樣就做好了，其實一點也不複雜大家覺得呢？冬瓜八寶湯的營養成分十分豐富并且讓人很有飽腹感，想要健康瘦身的人們可以嘗試哦。

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