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​雄黃酒的功效與作用

美食 更新时间:2025-02-04 20:48:48

  雄黃酒顧名思義就是采用了雄黃去泡酒,我們有端午節喝雄黃酒的習俗,雄黃酒不但味道很好而且還有很多功效和作用,所以雄黃酒深受人們的喜愛,雄黃酒我們即可用用來内服,也可以用來外塗,雄黃酒有鎮靜神經以及抗腫瘤等功效,所以我們要懂得如何利用雄黃酒來為我們的健康服務。

  我們也應該知道雄黃酒有一定的危險性,所以我們在喝雄黃酒的時候應該引起重視,不能亂喝或者亂用雄黃酒,否則就得不償失了。

  雄黃酒是用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒,漢民族傳統節日習俗,一般在端午節飲用。雄黃酒需在太陽下曬,有的從五月初一曬到初五。作為一種中藥藥材,雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。于是古代人就認為雄黃可以克制蛇、蠍等百蟲,“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。但中醫專家和民俗專家認為端午節喝雄黃酒的習俗應該鄙棄,因為雄黃酒裡含砷化合物,砷元素是砒霜的主要成分,而市面上部分雄黃裡混雜着三氧化二砷(砒霜)。

  雄黃酒作為一種中藥藥材,雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥。于是古代人就認為雄黃可以克制蛇、蠍等百蟲,“善能殺百毒、辟百邪、制蠱毒、人佩之、入山林而虎狼伏、入川水而百毒避”。

  雄黃,作為藥用,曆史悠久,其藥性辛苦、溫,有大毒;歸肝、胃、大腸經;主要是外用于殺蟲、解毒,治療癰腫疔瘡、濕疹疥癬、蛇蟲咬傷。

  “雄黃”又名雄精、石黃、薰黃、黃金石,産自湖南、甘肅、雲南、四川等地。雄黃性溫、微辛、有毒,既可以外搽又可以内服,主要用做解毒、殺蟲,外用治療惡瘡、蛇蟲咬傷等,效果較好。雄黃少量飲用,可治驚痫、瘡毒,但由于雄黃有腐蝕之力,所以一定要經醫生指示,并遵古法泡制的雄黃酒才能喝。

  在醫藥工業上可作藥物及強刺激劑,高品位的雄黃和雌黃礦石可直接作中藥。

  雄黃酒滅五毒。“惟有兒時不能忘,持爻簪蒲額頭王”。額頭王,即指每逢端午節時,用雄黃酒在孩子額上畫個“王”字。也有的在鼻尖、耳垂上塗上一些,還有的将雄黃調入白酒加熱後直接下肚或抹身,說這樣可以驅邪,避免“疫疠”之氣。雄黃酒是有毒的。可是至今,每當端午節來臨,有些人總要喝杯雄黃酒。這主要是由于人們以為雄黃能“驅避百邪”的想法在作怪。

  雄黃的主要化學成分是硫化砷。雄黃加熱經氧化還原反應會轉變為三氧化二砷,也就是劇毒品砒霜。由此可見,飲用加熱的雄黃酒實際上是在服毒。酒可以擴張血管,加速砷在消化道和皮膚的吸收,時間短者十幾分鐘、長者4一5小時即會中毒,輕者表現為腦骨後疼痛、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、大便呈“米泔樣”,重者至死亡。以雄黃酒塗在小孩頭部、鼻尖、耳垂或抹在身上驅邪避疫,是沒有科學道理的。但由于雄黃難溶于水,可溶于稀硝酸的特性,絕大部分雄黃并不能被吸收,且硫化砷毒性不及三氧化二砷,所以未加熱的雄黃酒可以少量飲用。

  雄黃酒有很強的除害作用。我國古代,夏季除害滅病的主要消毒藥劑,雄黃酒便是其中之一。經常将它噴灑在床下、牆角等陰暗地方,以避毒蟲危害。

  因此,在科學知識大為普及的今天,我們應該正确看待雄黃酒的功效并慎重加以應用,興利陳弊,以确保安全、快樂地歡度節日,維護身體健康。

  上文我們介紹了什麼是雄黃酒,我們知道雄黃酒就是采用了雄黃做出來的白酒或者是黃酒,雄黃酒有着非常高的藥用價值,我們可以采用雄黃酒來外塗也可以采用雄黃酒來内服,雄黃酒有抗腫瘤和殺菌等功效呢。

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