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排骨玉米湯怎麼炖呢

美食更新时间:2025-02-23 06:20:04

　　排骨和玉米都是我們日常生活中的食材，大家對于這兩種食物也并不陌生，那麼為了身體的健康，現在推崇的養生之道，就是讓我們吃一些對自己的身體健康有益的食物，排骨和玉米的搭配就符合了這樣的标準，排骨屬于溫補的食物，含有的膽固醇和脂肪都比較少，可是排骨玉米湯怎麼炖呢？

　　材料

　　排骨500克，豬肉皮250克，玉米一根，蔥15克，姜15克，水3L，調料，鹽少許

　　做法

　　1，準備材料

　　2，将排骨和豬肉皮先焯水

　　3，然後洗淨後放在鍋中

　　4，加入蔥姜，放入3升的水，大火煮開後轉小火一個小時

　　5，玉米切段，木耳撕成小片就可以

　　6，湯煮至濃稠後，放入玉米和木耳，稍煮一會兒，放鹽起鍋

　　小訣竅

　　1肉皮含有豐富的膠原蛋白，即滋潤皮膚，而且有延緩衰老的作用。

　　2如果直接将肉皮煮爛，冷卻後就是肉皮凍了。

　　材料

　　排骨1斤，玉米3條，水8～10杯，鹽1/3大匙，柴魚味精1/3大匙，香油适量

　　做法

　　(1)将排骨洗淨後用熱水汆燙去血水，再撈起洗淨瀝幹備用。玉米洗淨切段備用。

　　(2)将所有材料及調味料一起放入内鍋，加熱煮沸後改中火煮約5～8分鐘，加蓋後熄火，放入焖燒鍋中，焖約2小時即可打開盛起食用。

　　材料

　　排骨半斤，玉米2條，紅蘿蔔1/2條，蔥1支，鹽1大匙

　　做法

　　1.排骨洗淨備用;玉米洗淨切段，紅蘿蔔洗淨切滾刀，蔥切段備用。

　　2.所有材料放入大同電鍋内鍋，加水至蓋過材料;外鍋放1杯水煮至開關跳起，最後放入蔥段、加鹽調味即完成。

　　以上就是排骨玉米湯怎麼炖呢的講解。排骨當中的骨膠原可以促進青少年的骨骼發育，排骨在炖湯的過程中，更容易被我們人體所吸收。所以還是建議大家多去喝一些湯類，在制作食物的過程中，不要加入太多的食物調味劑，對我們的身體健康不好。

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