1、食材:皮蛋4個,蔥适量,蒜适量,紅辣椒适量,生抽适量,陳醋适量,香油适量。
2、把皮蛋剝好殼,用棉線或者刀将皮蛋分四瓣切開,蛋圍成圓形擺盤。
3、切一點蔥花,切一點蒜末和紅辣椒備用。
4、在碗裡加入适量的生抽,再加入适量的陳醋,接着講切好的蔥花、蒜末、紅辣椒倒進去,再加一點香油,攪拌均勻。
5、将料汁均勻地淋到皮蛋上,再放一點新鮮的蔥花做裝飾,可根據自己喜好還可以熱一點油倒到上面,這樣會更香。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!