1、準備食材:豬大骨600克、菜幹100克、幹墨魚80克、幹黃豆50克、鹽适量。
2、菜幹、黃豆、墨魚幹提前半小時浸泡。
3、湯鍋内放清水,放黃豆、墨魚幹。
4、豬骨頭焯水三分鐘,撈起洗淨,放湯鍋中。
5、菜幹洗淨切段放入湯鍋中。
6、大火煮開15分鐘後調成中火,煲1小時左右,湯煲好後調入鹽攪拌均勻即可。
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