油椒怎麼做好吃又簡單?主料:幹辣椒面150g,白芝麻15g,菜籽油,山奈1個,八角2個,桂皮1個,草果1個,我來為大家科普一下關于油椒怎麼做好吃又簡單?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:幹辣椒面150g,白芝麻15g,菜籽油,山奈1個,八角2個,桂皮1個,草果1個。
準備一個口大的碗,并且備好香料,放在碗裡。
鍋裡倒油。
用勺在鍋裡攪動,加熱到油不再冒煙,關火。
把燒熱的油倒入放了香料的大口碗。
待油七分熱時,撈出香料。放入白芝麻,用小勺攪動。(千萬要把握好火候,如果沒有經驗,就不要取出香料了,直接放白芝麻)
用左手取另一個小勺把辣椒面一勺一勺的挖進油碗裡,并用右手不停的攪動。
當攪動油碗裡辣椒面的時候油就開始冒泡了,一定要不停的攪喔。小心手被濺到油。這個時候辣椒的香味就出來啦。
等到泡泡慢慢消失,就可以停止攪拌了。
待辣椒油涼了後,就可以裝瓶了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!