炒菜糖放多了苦怎麼辦?如果已經出現苦味為避免苦味加重馬上加點水,在烹調的時候加點姜片和醋有助于蓋住苦味,今天小編就來聊一聊關于炒菜糖放多了苦怎麼辦?接下來我們就一起去研究一下吧!
如果已經出現苦味為避免苦味加重馬上加點水,在烹調的時候加點姜片和醋有助于蓋住苦味。
在烹調時加人糖的時候如果炒太久或者溫度過高的時候使糖碳化了,就出現了苦味。糖本身就是碳水化合物。所以在入糖炒菜的時候要避免溫度過高。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!