我們現在的生活中對于飲食的要求是越來越高了,每個人都想要吃到好吃的,有營養的,而且又幹淨的食物,所以現在很多人都自己動手做菜起來吃了,紫菜雙丸湯是一道很清淡的湯,而且營養又很豐富,小編是特别的喜歡吃這道菜,相信很多人都不會這道菜吧,今天,小編在這裡就要教大家來做紫菜雙丸湯。
用料
紫菜1塊
蝦皮少許
牛丸少許
豬肉丸少許
鹽适量
料酒适量
步驟
1.紫菜撕成碎片;蝦皮去雜質洗淨泥沙,用料酒浸泡;牛丸及豬肉丸洗淨。
2.鍋内放少量油,燒熱後鍋放入蝦皮爆香,然後将碟備用。
3.水燒開後放入牛丸及豬肉丸煮至浮面。
4.加入紫菜與蝦皮攪勻後加入适量鹽調味即可。
紫菜的營養價值
1.營養豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”紫菜有軟堅散結功能,對其他郁結積塊也有用途;
2. 富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶,治療婦幼貧血,促進骨骼,牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品;
3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細胞轉化,提高機體的免疫力;可顯着降低進血清膽固醇的總含量。
紫菜的功效與作用
1.
應用于肺熱痰多:紫菜30克,蘿蔔1個,煮湯服。用紫菜治療各種膿痰和咳嗽的方法是:将紫菜研成粉末,煉蜜為丸,每次在飯後服6克,日服2次,或幹嚼紫菜也可。
通過上面文章的介紹。現在大家都應該學會了做紫菜雙丸湯了吧,紫菜雙丸湯的做法是特别的簡單,特别适合沒有時間,又喜歡自己做菜的廣大朋友,紫菜所含有的營養價值是相當的豐富,如果是喜歡吃蔥的朋友,可以加一些蔥下去,味道會更加的鮮美,回家動手嘗試下吧。
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