菊花茶好壞辨别介紹-tft每日頭條

菊花茶好壞辨别介紹

美食更新时间:2025-01-25 09:05:43

　　菊花茶大家經常喝，但是在選擇菊花茶的時候，我們也應該注意辨别，因為有一些菊花茶，其實是壞的，而這樣泡出來的茶當然就不能夠更好的發揮它的保健作用，那麼下面就為大家介紹一下，菊花茶的好壞以及辨别的方法和技巧，希望通過這些方法了解之後，大家能夠正确的選擇菊花茶。

　　正常的菊花茶泡水後的顔色應該是淡黃、透明的。其中，不同菊花也有所差别，杭白菊、京白菊泡出的水顔色一般為淺黃，而貢菊的顔色更深一些，偏綠。但用二氧化硫熏蒸過的菊花則很容易辨别，由于硫在泡制過程中會産生反應，茶水很快就變綠，且有硫磺味。

　　專家提醒，挑選菊花茶有個小竅門：顔色太鮮豔、太漂亮的菊花不能選，應選有花萼，且顔色偏綠的菊花，這樣的最新鮮；顔色發暗的菊花不要選，這種菊花是陳年菊花，很可能長黴；用手摸一摸，松軟、順滑且花瓣不零亂、不脫落，這就表明菊花剛開的時候即被采摘了。

　　一些顔色非常白嫩的菊花泡完水後，茶水呈深綠色，與平常見到的菊花差别很大。這種一泡就綠的菊花雖然顔色漂亮，但很可能是用二氧化硫熏蒸過的。

　　據中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員介紹，一些不法商販為使陳舊、黴變的菊花“賣相”更好，通常使用二氧化硫、甲醛等進行二次加工，再銷售給茶葉店或飯店。二氧化硫也被稱為食物的“化妝品”，長期食用二氧化硫含量超标的食品導緻支氣管炎、肺通氣功能和免疫功能下降等。

　　以上就是菊花茶的好壞以及辨别的方法介紹，通過這些介紹之後，就希望每個人都能夠注重這些問題，因為喝茶就是為了更好的達到養生保健的效果，所以我們就應該了解這些方法和技巧，這樣才能夠選到，最正确健康的茶飲。

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