現在打開電視,我們經常可以見到各種養生節目,很多沒有聽說過的食材也慢慢的進入到了我們的視線,比如說薏苡仁,這種食材雖然受衆不是很廣泛,但是喜歡它的人都對它稱贊不已,那麼,薏苡仁的藥用價值具體都有哪些呢?我們一起來看看專家是怎麼樣看待這個問題的吧。
一:治療腹瀉
比如有的人容易拉肚子,知道薏米能治療脾虛洩瀉,經常煮薏米湯喝,卻不見效果,這是因為用的生薏米性偏涼,如果用炒過的薏米煮粥或取一匙泡茶喝,效果就很明顯了。麸炒的比單純炒薏米健脾作用更突出。
二:調理脾胃
中醫認為,具有補脾作用的藥物,經過麸炒可增強療效,緩和某些作用猛烈的藥物藥性。如果是脾胃不好,總是吃不下東西,要麼吃點食物就腹脹,總覺得不舒服,在稀飯裡加一把麸炒薏米一起煮着吃,就能有效緩解食少、腹脹。
三:消除水腫
人們平時食用薏米時,多半是直接煮湯煮粥服食。還可以用薏米炖冬瓜。由于冬瓜味甘淡而性寒,功效以利水消腫著稱,是治療浮腫和減肥瘦身的佳品,和薏米配伍一起食用,就像物理學上的同向合力,作用更大。
薏苡仁這種食物比較的溫和,所以身體不好的人也不會對他産生排斥的反應,如果你覺得自己的胃口不是很好,看見食物就想吐,那麼就可以在每天吃飯的時候在粥裡邊加入一點兒薏苡仁,這樣慢慢下去胃口就會變好了,身體也會變得強壯。
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