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美味膳食治療慢性胃炎

美食 更新时间:2024-12-03 04:36:00

  慢性胃炎是長期以來困擾咱們老百姓身體健康的常見多發疾病之一,俗話說得好:“十人九胃”,“胃靠三分治,七分養”。可見,注重胃的保養是治療胃病的關鍵之一,飲食療法既能減少病人服藥之苦,又能滿足患者品嘗美味佳肴之欲,何樂而不為呢?

  從中醫的角度來看,同為胃炎,治療方法卻大不相同,可分為肝郁氣滞型、脾胃虛寒型、胃陰不足型、瘀血停滞型等。

  1.肝郁氣滞型:

  佛手湯:佛手片12克,瘦豬肉50克,煮湯飲用。

  金橘豬肚湯:金橘根30克,洗淨切碎;鮮豬肚1個,洗淨切碎,加清水1000毫升,砂鍋煲湯,文火炖至350毫升左右,飲湯食肉。

  2.脾胃虛寒型:

  參米粥:選用黨參25克,洗淨切碎,大米50克,洗淨,用鐵鍋炒至微黃,加清水1000毫升,砂鍋慢炖至350毫升,分次食用。

  3.胃陰不足型:

  沙參玉竹湯:選用沙參12克,玉竹9克,淮山藥12克,枸杞子10克,野水鴨肉150克,切片,放入砂鍋内,煮湯飲用。

  藿山石斛粉:選用上等藿山石斛研成粉末,以幹燥的瓶子裝好待用,每次1.5克,早晚各一次。

  4.瘀血停滞型:

  豆花魚:赤小豆500克,玫瑰花15克,鮮活鯉魚1條,将鯉魚剖殺去内髒,将赤小豆、玫瑰花洗淨放入,砂鍋清水炖爛後,去掉玫瑰花,調味分次食用。

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