潮汕美食介紹?潮汕腸粉,潮汕腸粉與廣州拉腸雖相似但卻又大有不同,潮汕地區的腸粉結合了本地的口味,經過長時間的嘗試改良從而造就了新的特色風味;這也是一道潮汕地區具有代表性的小吃,現在小編就來說說關于潮汕美食介紹?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
潮汕腸粉,潮汕腸粉與廣州拉腸雖相似但卻又大有不同,潮汕地區的腸粉結合了本地的口味,經過長時間的嘗試改良從而造就了新的特色風味;這也是一道潮汕地區具有代表性的小吃。
蚝烙,這是用薯粉生蚝雞蛋做成的美食,成品的蚝烙金黃酥脆,口感絕佳;剛出鍋時熱氣騰騰,香氣撲鼻,而這時是品嘗的最佳時刻!這也是一道不容錯過的色香味俱全的小吃。
鹵鵝,鹵味在潮汕地區也是影響巨大的,潮汕本地人十分鐘情于鹵味;而鹵味中最要品嘗的就是鹵鵝,特别是潮汕特産的獅頭鵝鹵味,更是肥而不膩,香滑入味。
潮汕砂鍋粥,潮汕地區的砂鍋粥是專用砂鍋煮出來的鹹香粥,味道鮮美優雅清香,也是潮汕一道傳統名點,值得品嘗。
宮粽球,在潮汕地區宮粽球擁有其特殊意義名氣,如果有來到汕頭市那就到媽祖宮嘗嘗老媽宮粽球吧。
鴨母撚,這是一道著名的潮州傳統小吃,形似北方湯圓,首創于清朝初年;鴨母撚一直按傳統制作,要求嚴格選料精細,口味也是絕佳,所以也不容錯過。
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