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蓮藕花生龍骨湯的功效有哪些呢

美食更新时间:2025-01-12 12:06:03

　　随着天氣的寒冷度不斷的在加劇，很多朋友家中都會炖一些養生湯來更好的進行驅寒。因此我們經常就會看到蓮藕花生龍骨湯，蓮藕本身有很好的清熱效果，對于冬天上火的現象能起到很好的緩解功能。那麼蓮藕花生龍骨湯的功效有哪些呢？為了更好的幫助大家解決這個問題，接下來的時間就請朋友們和我一起去學習一下。

　　原料排骨500克、花生适量、蓮藕一根。調味料：料酒一勺、蔥花、姜片、鹽、雞精。做法1、花生洗淨泡兩到三個小時，蓮藕切丁。2、鍋入适量水，倒入一勺料酒，水燒開後放入排骨過一下水去除血水和腥味。3、過水後的排骨放到[1] 砂鍋裡。4、換新水後放入蔥花和姜片大火燒開後轉中火煮40分鐘。5、然後加入蓮藕丁和泡好的花生米，按個人口味調味加鹽和雞精，繼續小火煮一個半小時關火即可。2特别提示花生一定要洗淨再泡，放砂鍋裡時連同泡的水一同倒入。最好有紅粒的小花生，那種是四季紅的小花生米，還可以切幾塊胡蘿蔔同煲。長時間炖蓮藕，最好選用陶瓷或不鏽鋼的器皿，避免用鐵鍋、鋁鍋，也盡量别用鐵刀切蓮藕，減少氧化。

　　蓮藕味甘性平，有消炎化淤，清熱解燥，止咳化痰之功;蓮藕湯是一年四季都适宜的靓湯，不過生藕性寒、熟藕卻性溫，煲的時候最好加點其他食材中和一下，這次加入花生、無花果、雞腳和豬骨和蓮藕一起煲湯，無花果清潤抗炎，豬骨補脾潤腸豐肌，花生有補中益氣、潤肺養胃、化痰解毒、通血脈、延年益壽之效，合而為湯，不寒不燥，補血潤膚，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的作用。

　　以上幾段文字内容就為我們詳細地介紹了蓮藕花生龍骨湯，在此我衷心希望有這方面需求的朋友們能夠認真學習上面的内容，這樣在心中對于蓮藕花生龍骨湯的功效才會有更深刻的認知和了解。當然我還是希望人們從繁忙的工作之餘多抽出一些時間來更好的進行養生，因為身體畢竟是革命的本錢。

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