幹煸茶樹姑怎麼制作？-tft每日頭條

幹煸茶樹姑怎麼制作？

美食更新时间:2025-02-07 11:19:33

　　茶樹菇是蘑菇菌類的，經過品種改良的茶樹菇，口感很好，味道極佳，可烹饪制做成各種各樣的美味佳肴，它的營養十分豐富。因為茶樹菇生長在溫暖地帶，這樣能夠聚集它成長所需要的營養物質，這才造成了它口感清脆、營養豐富、味道鮮美在蘑菇類裡面我最喜歡它了，接下來我就教大家怎麼做幹煸茶樹姑。

　　主料

　　茶樹菇150g 肉片100g

　　輔料

　　茶油适量鹽适量蔥花适量幹辣椒适量八角少量花椒适量老抽适量紅椒少量青椒适量

　　步驟

　　1.準備好所有的材料：茶樹菇、肉片、幹辣椒、花椒、生姜、蒜瓣、紅椒、青椒和八角

　　2.鍋内油燒熱，小火下姜片和蒜瓣。

　　3.爆出香味後，幹辣椒和花椒八角入鍋翻炒

　　4.爆出明顯的花椒香味後，放入肉片大火翻炒。

　　5.炒至肉片表面斷生後放入切成段的茶樹菇。

　　6.翻炒後放鹽。

　　7.放老抽。

　　8.放入高湯略焖煮。

　　9.湯汁基本收幹後放入紅椒。

　　10.待湯汁完全收幹，撒入蔥花出鍋裝盤。

　　茶樹菇的功效與作用

　　1.利尿滲濕

　　茶樹菇性平甘溫、無毒、有利尿滲濕、健脾、止瀉之功能，清熱平肝之療效，是一種具有高蛋白質、低脂肪，集營養、保健、理療于一身的名貴珍稀食藥兼用的真菌。茶樹菇對腎虛尿頻、水腫、氣喘、小兒低熱、尿床有獨特的療效。

　　2.美容降血壓

　　還具有美容、降血壓、健脾胃、防病抗病、提高人體免疫力等優點，被人們稱為“中華神菇”。

　　3.增強免疫力

　　茶樹菇同樣具有降低膽固醇、增強免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等醫療保健作用。

　　注意要做出美味的幹煸茶樹姑大家就要把控好火候，不然味道可能就會有點偏差。好的趕緊自己下廚去試一試，秀一秀自己的手藝給你的愛人和孩子相信他們會很喜歡的。要是一位吃貨自己親手做出來這道菜，這味道一定不會辜負你的味蕾。

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