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粉條豆腐湯的家常做法

美食 更新时间:2024-11-29 21:26:59

  粉條是大家都很常吃到的一種食材,粉條是百搭的食材,我們可以采用很多種食材搭配上粉條來做成各種各樣的美味菜肴,粉條不但可以用來炒着吃而且也可以用來煮湯,此外我們還可以采用粉條來涼拌。下文我們就采用粉條搭配上豆腐來做成一道美味的湯,那就是粉條豆腐湯了。

  1.土豆切條,豆腐切條,肉末切開,蔥蒜切片

  2.粉條掰成15CM的段,用熱水泡軟

  3.菠菜摘好洗淨切一寸的段

  4.熱油倒入五花肉末炒幹

  5.加半勺豆瓣醬、半勺番茄醬炒出紅油

  6.放半勺幹姜面、半勺花椒面、少半勺大料面,半勺鹽,少許醬油,蔥蒜炒香

  7.下入土豆條炒2分鐘

  8.倒入兩大碗水煮開

  9.鍋開下豆腐及剛泡的紅薯粉,粉條沒炮的特别軟的可以現在一起下,如果已經泡軟就先讓豆腐煮一會再下,放鹽調味

  10.煮至粉條熟了時倒入少半勺白醋

  11.放入切好的菠菜

  12.與粉湯攪勻煮開關火即可

  在上面的文章裡面我們介紹了兩種常見的食材,一種是豆腐,另外一種就是粉條了,我們知道這兩種食材不但價格便宜而且還含有豐富的營養,上文為我們詳細介紹了粉條豆腐湯的家常做法。

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