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糯米如何蒸更筋道

美食更新时间:2024-07-02 01:14:00

糯米如何蒸更筋道（糯米别再蒸着吃了）1

糯米如何蒸更筋道（糯米别再蒸着吃了）2

前兩天吃了紅燒豆泡，香軟又爆汁，好上頭啊！

這不，今天去買食材，又看到了新鮮的小豆泡，忍不住入了一大包，準備做個糯米釀豆泡。

糯米如何蒸更筋道（糯米别再蒸着吃了）3

這菜要好吃，糯米餡料必須得炒好，這一步做好了，基本就不會翻車。

除了肉餡和糯米，我還在裡面放了各種蔬菜，一起煸炒鮮香，香味撲鼻而來，饞得我口水直流~

糯米如何蒸更筋道（糯米别再蒸着吃了）4

糯米飯塞入豆泡裡，加點調料，簡單用水一焖，就完成了~

糯米如何蒸更筋道（糯米别再蒸着吃了）5

豆泡蓄滿湯汁，口感綿軟，糯米飯濕潤爆香，裡面還彌漫着蔬菜的清甜，一大口下去，好吃到說不出話~

軟軟糯糯超級美味，你們也趕緊為家人安排上吧~

糯米如何蒸更筋道（糯米别再蒸着吃了）6

糯米飯、肉末、胡蘿蔔、香菇

玉米粒、青豆、豆泡

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生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、鹽

幹紅辣椒、蔥姜蒜、紅燒醬油

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把糯米或者炒米給釀到這個豆泡裡。

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相比于咱們之前釀肉，釀蝦滑，豆腐圓子更講究葷素搭配，裡面除了肉餡還會放上各種蔬菜，煸炒鮮香，咱直接放熟糯米更省事！

糯米如何蒸更筋道（糯米别再蒸着吃了）13

混合均勻，有點炒糯米飯那味了~

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再給它塞到豆泡裡，塞緊一點！

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鍋裡油熱後蔥姜蒜幹辣椒煸香，加1碗水，再放入左手邊的調料。

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把釀豆泡一個一個排列好，蓋上蓋子焖煮個8分鐘，讓豆泡充分吸滿湯汁。

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哇這也太下飯，肉香和米香混着吸滿了湯汁的豆泡，口感太豐富了，一口塞得滿滿的太幸福了吧！

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