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銀耳百合紅棗湯的做法有哪些

美食更新时间:2026-01-26 17:12:26

　　銀耳百合紅棗湯是女性朋友非常喜歡的一款美容佳品，大家知道銀耳是一種美容養顔的食品，不僅養顔，用它來養生也是非常不錯的，因而在祖國中醫認為可以補氣、和血、強心、壯身，從古代宮廷秘方就可以看出這是一種美容養顔，延年益壽的上好食品，常常飲用對于調理脾肺腎功能是非常有效果的。

　　耳百合紅棗湯味道甘甜，有調理肺、脾、腎三髒的功效。對慢性喉咽也有一定緩和作用。适合2歲以上兒童飲用。家庭制作主要步驟是這樣的：

　　1.銀耳洗淨，去掉根部，放入冷水中泡軟，取出撕成小塊；

　　2.鮮百合切除梗，剝片、洗淨；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝幹；

　　3.紅棗泡熱水10分鐘，撈出瀝幹，去核備用；

　　4.将炖鍋中，放入适量水和銀耳，大火燒開後轉小火炖約15-20分鐘，放入紅棗、百合，枸杞.

　　5.加适量冰糖，繼續炖約10-15分鐘後即可熄火，熱食冷食皆可。

　　想要熬煮出美味的銀耳湯，我們有幾個方面是需要關注一下的，首先銀耳冷水泡發24小時再炖煮，較容易炖爛。百合雖然有些苦味，但是湯中放入冰糖就可以很好的解決這個問題，冰糖本身也有清火的作用，有益心血管，養顔護膚。紅棗如果有時間的話，可以去核之後再進行熬煮。

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