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家常湯的做法大全分享

美食更新时间:2024-12-05 01:26:45

　　每個家庭裡都有一位默默付出的偉大女性，他們用青春在廚房裡練就了一身本領，做飯就是他們必不可少的一項任務，能否讓家裡每個人都喜歡吃自己做的飯需要下很大的力氣的。看似簡單的事情都有背後的付出，家常湯就是一道餐桌必不可少的食物，家常湯怎麼做呢？下面大家一起來看看吧。

　　一白菜豆腐海帶湯

　　1、白菜、海帶、筍切片兒、豆腐切塊兒、香菜切末兒

　　2、鍋中淋油燒油，下白菜、海帶、筍片翻炒，加入清水煮開後放入濃湯寶，煮十分鐘左右，放入豆腐，煮五分鐘左右，撒入香菜末兒，即可出鍋。

　　二酸辣湯面

　　1材料

　　拉面600公克，盒裝豆腐1塊，竹筍1支，金針20支，紅蘿蔔1條，木耳3朵，香菇3朵，雞蛋3顆，金針菇1包，香菜少許，醬油3大匙，香菇精2大匙，鹽1大匙，素高湯粉1大匙，素高湯12∼15杯，白醋适量，胡椒粉1/2茶匙

　　1.竹筍、紅蘿蔔、木耳以及香菇洗淨切絲，依序汆燙備用；盒裝豆腐切條備用。

　　2.雞蛋打散成蛋液；金針洗淨泡軟去掉根頭後打結；金針菇洗淨去根部；香菜洗淨切段，備用。

　　3.煮一鍋滾沸的水，将拉面煮至熟透後撈起備用。

　　4.将素高湯煮至滾沸，放入作法1的竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、香菇絲、作法2的金針以及所有調味料以小火煮至滾沸，加入作法2的蛋液和金針菇，再以太白粉水芶芡淋于面條上，食用時在放上香菜即可。

　　三西紅柿雞蛋湯面

　　1.西紅柿洗淨，切丁。

　　2.雞蛋打入碗中，攪勻。

　　3.将面條入沸水鍋中煮半熟，撈出晾涼。

　　4.炒鍋放油，放西紅柿丁、雞蛋炒至雞蛋液凝固。

　　5.加高湯（水）、番茄醬、鹽、面條同煮。

　　6.關火，加雞精調味，盛入碗中，撒上蔥花即可

　　家常湯的做法有好多種，這裡我為大家介紹了這三種希望大家會喜歡，這僅僅是冰山一角，好多能手媽媽都會做好多的湯面，讓人愛不釋手，大家對美食都有一個共同的愛好，所以大家可以借鑒做屬于自己愛吃的家常湯面。

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