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吃黏玉米的好處有哪些呢？

美食更新时间:2024-12-12 14:32:28

　　玉米可謂真的稱得上是一件美食，據說，玉米還有減肥的功效，這可謂稱得上是各位的福利了，我們都幻想着既能吃美食又能減肥，而玉米恰恰滿足了這一點需求，有的時候，為了減肥，小編晚上隻吃一個玉米，這到底是不是一件正确的事呢？那麼吃黏玉米到底有什麼好處呢？那麼就和一起去看一下吧。

　　1.吃玉米可防便秘保護眼睛這個大家還不知道吧？衆所周知，玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動，縮短了食物殘渣在腸内的停留時間，加速糞便排洩并把有害物質帶出體外，對防治便秘、腸炎、直腸癌具有重要的意義。

　　2.每百克玉米含葉酸12微克，是大米的3倍；鉀為238～300毫克，是大米的2.45～3倍；鎂為96毫克，是大米的3倍；并含有谷胱甘肽、β-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質、硒、維生素E等多種抗氧化劑，因此，玉米具有多種保健作用。

　　3.玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質（胡蘿蔔素的一種），它們雖然不是營養素，但作用卻勝似營養素，是強大的抗氧化劑，能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域，預防老年性黃斑變性和白内障的發生。黃斑是位于視網膜中心部位、掌控視力的組織。由于老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候，出現了黃斑變性、視力下降，甚至會導緻失明。而葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球内的有害光線，保持黃斑的健康。但需要注意的是：隻有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質，而白玉米中卻沒有。所以，出租車司機、中小學生、編輯、作家等經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米。

　　玉米可謂是一件上佳的美食，既好吃有健康，但是應該要适度，可以吃但不可多吃，吃多了容易造成腹脹，到時候，嘴上是享樂了，但難受的卻是自己。平常應多吃一些水果、蔬菜，多鍛煉這才是既健康又減肥的最佳方式。這樣才不會破壞免疫平衡，才能加強自身的免疫力。

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