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冬季養生 補氣血暖胃強身藥膳

美食 更新时间:2024-11-25 15:26:35

  每個季節都有适宜食用的水果蔬菜肉,藥膳也不例外,針對不同的時節不同的氣候,我們需要符合我們身體需要的養生藥膳,一起來看看吧!

  [四仁雞蛋羹]

  藥膳配方:白果仁、甜杏仁各3克,核桃仁、花生仁各6克,雞蛋1枚。

  制作方法:白果仁、甜杏仁、核桃仁、花生仁四味焙幹共研為末,雞蛋1枚與諸末同人碗内攪勻,加适量清水蒸熟。

  用法:每日1次,溫食,連用7日。

  食用功效;溫腎益氣,潤肺止咳。适于陰虛咳嗽,症見幹咳無痰或少痰,咽幹口燥,手足心熱,或腎陰虛,見腰膝酸軟、男子遺精。

  小寒藥膳

  [豬脊髓炖]

  藥膳配方:豬脊髓200克,天冬30克,麥冬30克,熟地黃60克,生地黃60克,人參15克。

  制作方法:将天冬、麥冬、熟地黃、生地黃、人參洗淨,放人鍋中,再放人豬脊髓,加水适量,文火隔水炖3小時,即可。

  用法:可經常食用。食用功效:滋補氣血,養陰健腎。

  [構把葉粥]

  藥膳配方:鮮枸杞葉250克,大米适量。

  制作方法:将其洗淨放人鍋中,加水适量,文火煮爛即可。

  用法:溫熱空腹食之。

  食用功效:滋補肝腎。治療腎陰虛所緻的遺精症。

  冬至藥膳

  [當歸生姜羊肉湯]

  藥膳配方:當歸30克,生姜30克,羊肉500克。

  制作方法:當歸、生姜布包,加入羊肉及水适量,婉至肉爛,以喝湯為主。

  用法:每次服用300毫升—500毫升,早晚各1次。

  食用功效:溫陽散寒,活血止痛。此為治血虛有寒的名方。對四肢發涼、腹中寒疵、産後虛寒腹痛或虛寒性的痛經,皆有較好的療效。

  [桂圓紅棗飲]

  藥膳配方:桂圓肉15克,紅棗15枚,熒實15克,白糖适量。

  制作方法:先将熒實故人鍋中煮30分鐘,再放人桂圓、紅棗,再煮30分鐘,去渣,故人白糖,攪拌均勻即可。

  用法:當茶飲,宜常服。

  食用功效:和血養胃、補中益氣。

  大雪養生藥膳

  [益智仁粥]

  藥膳配方:益智仁5克,粳米50克,細鹽适量。制作方法:将益智仁研細末與粳米同煮粥,熟後加細鹽調味。

  用法:早晚餐溫服。

  食用功效:補腎固精。适用更年期綜合症或老年人脾腎陽虛、腹中冷痛、尿頻遺尿等。

  [核桃糖泥]

  藥膳配方:核桃4枚,糖适量。

  制作方法:将核桃去殼取肉,加糖

  用法:早晚各服1次。搗成泥。

  食用功效:補腦健身,補腎溫陽。适用腎虛咳嗽、氣短、便秘、腰膝酸軟、頭暈目眩等症。健康人常食有保健養生之功。

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