烏雞山藥紅棗湯的做法-tft每日頭條

烏雞山藥紅棗湯的做法

美食更新时间:2024-11-25 14:25:42

　　對于女人來說，如果不對身體進行調養和滋補，就會導緻體質特别差，而且氣色也會差，這樣看起來就覺得特别的老。其實如果氣色差無論用什麼化妝品都無法遮擋的，所以我們就要通過飲食來調整，這樣會讓女性朋友看上去更有氣質，而且也會精神奕奕的，烏雞山藥紅棗湯就是很好的一種滋補的湯類，而且女性朋友經常食用還能從中獲取豐富的營養價值，那麼烏雞山藥紅棗湯的做法是怎樣的呢？

　　烏雞内含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品。

　　1. 健脾益胃、助消化：

　　山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症;

　　2. 滋腎益精：

　　山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之;

　　3. 益肺止咳：

　　山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之症;

　　4. 降低血糖：

　　山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品;

　　烏雞山藥紅棗湯的做法

　　.主料

　　.烏雞一隻

　　山藥200克

　　紅棗6顆

　　.輔料

　　.生姜一塊

　　蔥一根

　　.調料

　　鹽5克

　　雞精3克

　　.詳細步驟

　　1、準備好食材。

　　2、烏骨雞洗淨，斬塊，在開水中焯過，去除血水。

　　3、山藥去皮，洗淨切塊，紅棗洗淨，将它們一同放入紫砂鍋中。

　　4、鍋中加水，沒過食材，加生姜，料酒，開大檔煲2-3個小時。

　　5、煲好雞湯，加鹽調味，撒上蔥花即可。

　　上面就是對烏雞山藥紅棗湯的做法是怎樣的介紹，通過了解之後我們知道它的做法是非常的簡單，而且我們平時在家裡也可以做出美味的烏雞山藥紅棗湯，但是值得注意的是在煲湯的過程當中，一定要掌握好火候，太大和太小熬出的湯都不是特别的美味。

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