薏米烏雞湯的做法-tft每日頭條

薏米烏雞湯的做法

美食更新时间:2025-03-16 01:35:21

　　烏雞湯的營養價值很高，烏雞湯對改善女性疾病有很好幫助，尤其是對改善女性月經不調、貧血效果非常不錯，因此這樣的湯女性最佳之選，那烏雞湯的制作也不是很難，對它的制作都是可以根據自己喜愛方法進行，常見就是薏米烏雞湯，這樣的湯制作起來步驟也不是很多。

　　薏米烏雞湯的做法：

　　主料：烏雞(半隻，380克)、薏米(50克)、蓮子(50克)、姜(2片)

　　配料：鹽(1/3湯匙)

　　做法

　　1、洗淨膛好的烏雞，斬去腳爪和頭，斬成塊狀。

　　2、薏米和蓮子洗淨，用清水浸泡30分鐘;蓮子剝開，去除蓮心備用。

　　3、燒開半鍋水，倒入烏雞塊焯去血水和異味，撈起瀝幹水待用。

　　4、湯鍋内注入5碗清水，放入烏雞和姜片攪勻，加蓋大火煮沸，改小火炖煮10分鐘。

　　5、倒入薏米和蓮子攪拌均勻，加蓋以小火續煮60分鐘。

　　6、加入1/3湯匙鹽調味，即可出鍋。

　　小貼士：

　　薏米性較寒涼，脾胃過于虛寒、四肢怕冷的人和女性經期者皆不宜進食過多。

　　烏雞有補中止痛、滋補肝腎、益氣補血、滋陰清熱、調經活血、止崩治帶等功效，特别是對婦女的氣虛、血虛、脾虛、腎虛等症以及小兒生長發育遲緩、婦女更年期綜合症等尤為有效。

　　通過對薏米烏雞湯做法認識後，在制作這樣湯的時候，完全可以根據以上步驟進行，不過制作薏米烏雞湯的時候，也是要注意火候要掌握好，這樣制作好的湯，味道才會更好，喝的時候對提高食欲也是很有幫助的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食芋頭是土豆嗎
芋頭是土豆嗎?芋頭并不是土豆屬性不同，芋頭屬于天南星科多年生宿根性草本植物，一般多作為一年生作物來栽培;土豆屬于茄科一年生草本植物，下面我們就來聊聊關于芋頭是土豆嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!芋頭是土豆嗎芋頭并不是土豆。屬性不同，芋頭屬... 2022-06-04
美食奶香蛋黃玉米粒做法
秋日清晨，給孩子做一份奶香甜玉米，營養又好吃，解饞的早餐美食聊到育兒美食，想必對于大部分父母來說都是一道必過的“關卡”，畢竟對于孩子的成長而言，如果沒有充足營養的攝入，想要以相對健康的姿态長大，感覺有點難度。而對于育兒的三餐配備而言，個人對... 2023-01-20
美食正宗家常鹵雞蛋的做法
我們平時經常吃白煮蛋，因為白煮做法簡單，把雞蛋往鍋裡一丢，把它煮熟後剝掉殼就能直接吃了。但是吃久了就會覺得膩，淡淡的味道好像少了些美味。那我們就來香味濃郁的鹵雞蛋吧。鹵雞蛋吸收了香濃的五香醬汁，香味撲鼻，吃起來口感更加豐富有味，是營養健康的... 2023-01-02
美食酸菜炒鹵肉的做法
酸菜炒鹵肉的做法?材料：五花肉200克、老抽、魚露、冰糖、十三香、黃酒、泡酸菜适量、蒜蓉、辣椒絲，今天小編就來說說關于酸菜炒鹵肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!酸菜炒鹵肉的做法材料：五花肉200克、老抽、魚露、冰糖、十三香、黃酒、泡酸... 2022-07-06
美食菲力牛排幾分熟較好吃
菲力牛排幾分熟較好吃?菲力牛排的最佳熟度是三分或五分熟，大家可以根據自己喜歡的嫩度進行調整菲力的烹制就不建議全熟了，烹制時間太久會使肉質過老，影響口感由于菲力的肉質非常嫩，在煎制的時候很難定型，所以它非常容易松散如果大家選擇自己烹饪的話，可... 2022-08-16
美食紅豆沒煮熟可以吃嗎
紅豆沒煮熟可以吃嗎?沒煮開的紅豆綠豆是能夠服食的,要是是洗幹淨的食材，是沒有關系的，并且紅豆和綠豆是沒有毒的，稻米紅豆綠豆是能夠一起煮着吃的，下面我們就來說一說關于紅豆沒煮熟可以吃嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!紅豆沒煮熟可以吃嗎沒... 2022-07-26
美食煮馄饨好吃的方法
煮馄饨好吃的方法?馄饨适量，香菜适量，蔥花适量，生抽适量，鹽适量，雞精适量，黑胡椒粉适量，豬油适量，我來為大家科普一下關于煮馄饨好吃的方法?以下内容希望對你有幫助!煮馄饨好吃的方法馄饨适量，香菜适量，蔥花适量，生抽适量，鹽适量，雞精适量，黑... 2022-06-05
美食肉和什麼蔬菜炒好吃大全
肉和什麼蔬菜炒好吃大全?豬肉又名豚肉，是從家豬身上取得的肉，是東亞和東南亞最受歡迎的肉類豬肉肉質鮮嫩、鮮美爽口，無論是單燒還是和其它菜一起燒都是美味下飯的菜肴，現在小編就來說說關于肉和什麼蔬菜炒好吃大全?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看... 2022-10-07
美食黃花魚幹燒做法
上文分享了不焯水的紅燒肉，紅燒肉不焯水，瘦而不柴，肥而不膩，沒有腥味，廚房小白一看就會，但凡吃過我家紅燒肉的親戚朋友都覺得超級好吃，和他們炖出來的味道不一樣，即便是五花肉，肥肉吃在嘴裡也不覺得膩，反而有膠質的口感，肉香濃郁。今天街頭巷尾給大... 2023-04-01
美食泰式蒜蓉蒸魚的做法
泰式蒜蓉蒸魚的做法?【主料】：400-500克三文魚（鲭魚、鲳魚也可以）、8-10瓣蒜瓣（剁碎）、4-5根朝天椒（如果不能吃辣一小段紅椒，一根朝天椒代替）（剁碎）；【調味料】：2tbsp酸柑汁、1tbsp紅糖、1tbsp食油、1/2tsp魚... 2022-06-17
美食湘潭口味素炒西葫蘆
老媽自從做了膽囊切除手術，很少吃油膩的東西，我和老爸換着花樣做清淡易消化的菜，春天的西葫蘆水嫩有營養，含鈣量高，鈣是雞蛋的5倍，簡單一炒鮮香水嫩比肉香。By和月香用料西葫蘆1個紅菜椒半個李錦記薄鹽生抽1勺李錦記舊莊蚝油1勺蔥1段姜2片蒜2瓣... 2022-10-21
美食毛豆怎麼煮容易入味
毛豆怎麼煮容易入味?将毛豆洗淨，瀝去水份，挑選飽滿個大的，用剪刀去兩端的尖角，(為使毛豆進味)，下面我們就來聊聊關于毛豆怎麼煮容易入味?接下來我們就一起去了解一下吧!毛豆怎麼煮容易入味将毛豆洗淨，瀝去水份，挑選飽滿個大的，用剪刀去兩端的尖角... 2022-06-03
美食鱿魚怎麼切最好吃
鱿魚是現代人最喜歡的海鮮之一，一般人在家做菜都是簡單的環切或切小條。問了一下朋友為什麼不切花刀，這樣比較好看一點口感也會更好。朋友給的回答是“不會”，其實鱿魚的花刀沒有你想的那麼困難。鑒于很多朋友不會切借由今天的美食分享将一步一步教您切出鱿... 2022-11-16
美食臘雞腿怎麼做好吃
臘雞腿怎麼做好吃?先把臘雞腿用溫水洗幹淨，再放在高壓鍋壓二十分鐘，今天小編就來說說關于臘雞腿怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!臘雞腿怎麼做好吃先把臘雞腿用溫水洗幹淨，再放在高壓鍋壓二十分鐘。再把壓熟的雞腿切成塊。再把所有配料處理好，... 2022-06-21
美食健身餐包什麼餡的餃子
冬至過去沒多久你吃餃子了嗎？立冬吃餃子，冬至吃餃子，除夕也吃餃子，總之，餃子一年都在，但是冬天裡和餃子好像更配。減肥能吃餃子嗎？餃子這麼好吃，為啥不能？減肥沒什麼是不能吃的。畢竟減肥要看的不是你吃的某種食物的熱量，而是你一天吃的食物的總熱量... 2022-12-09
美食兒菜怎麼炒更好吃
鮮嫩的兒菜這樣做，簡單營養、清香脆口，比大魚大肉還好吃！兒菜，在四川、重慶當地俗稱“娃娃菜，娃兒菜”，因有很多小頭，故稱“娃兒”。其實，兒菜是芥菜的一種，學名“抱子芥”，根部粗壯，四周環繞着一個個芽苞，如果無數個孩子般圍繞着母親，一母多子，... 2022-10-28
美食蒸煮炖焖炒哪種更有營養
燒燒是将經過炸、煎、煸炒或水煮的原料，加适量湯汁和調味品，用旺火燒開，再用中小火燒透入味，最後用旺火收幹湯汁的烹調方法。㸆靠是将經過炸、煎、煸炒或水煮的原料，另起鍋用蔥姜炝鍋，放入主料，加調味品、湯汁用小火慢烤，收濃湯汁的一種烹調方法。焖焖... 2023-04-01
美食爆炒腰花這樣做簡直太好吃
#冬日生活打卡季#很多人都想在家裡把食物做出飯店裡的口感，但是總是不盡如意。關注我，每天一個小技巧，讓你在家做出跟飯店大廚的一樣的菜。我們去飯店經常吃爆炒腰花，飯店的腰花炒出來很嫩，而且沒有什麼異味。飯店裡炒腰花以前，都要把腰花滑油（過油）... 2023-01-15
美食父親節簡單好吃幾道菜
父親節簡單好吃幾道菜?上次回家給爸媽做了個全身體檢，都沒有什麼大問題醫生說爸爸不能吃肥肉了，該把煙也戒了爸爸還是很聽話的，真的把煙戒了，肥肉也吃的很少了今天父親節，給爸爸做一頓大餐，低脂又營養的牛肉最适合爸爸吃了爸爸每天都很辛苦，在這裡給爸... 2022-10-11
美食山東有什麼好吃的魯菜
魯菜為八大菜系之首，當然，如果這樣評價魯菜，可能有一部分人不服氣，現在的魯菜雖然有些落寞，但是在幾百年前，魯菜是名副其實的“老大哥”，尤其到了明清時期，大量的魯菜廚師奉旨進入宮廷，專為皇家享用，使得魯菜更為雍容華貴，中正大氣，特點、風格和口... 2023-02-08
美食老豆腐怎麼煎好吃入味
大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享營養簡單的“香煎豆腐”。豆腐是很受歡迎的豆制品，能補充人體所需的蛋白質，做法也有很多種，今天不做湯，做一道簡單的美味，香煎豆腐，外皮金黃，裡面軟嫩，鹹香入味，下酒佐餐都可以，做法還... 2022-11-25
美食胡蘿蔔腌制酸甜的做法
By小梅梅.用料胡蘿蔔3根洋蔥半個蒜适量白芝麻适量韓式辣醬2勺米醋2勺生抽2勺白糖1勺鹽2勺清水适量做法步驟1、準備食材。2、胡蘿蔔切成薄片。3、放入兩勺鹽，拌勻後腌三十分鐘以上。4、沙出水後用清水洗去表面的鹽，撈出，攥幹水分，備用。5、蒜... 2022-11-22
美食在家做馄饨的方法
早餐别再喝粥了，試試這碗熱騰騰的大蝦馄饨，湯鮮味美，特别省事在北方地區人們的傳統早餐基本上都是以稀飯和粥為主，做稀飯的同時還需要準備小菜、饅頭和雞蛋，麻煩不說，營養價值也不見得有多高。在南方地區，很多地方早餐的時候喜歡來上一碗熱氣騰騰的鮮肉... 2023-01-04
美食香菇牛肉餅制作方法
香菇牛肉餅制作方法?準備面粉250克、牛肉500克、香菇150克、土豆适量、洋蔥1個、大蔥1根，接下來我們就來聊聊關于香菇牛肉餅制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!香菇牛肉餅制作方法準備面粉250克、牛肉500克、香菇150克、... 2022-06-01
美食橙味鴨胸制作方法
橙味鴨胸制作方法?，今天小編就來說說關于橙味鴨胸制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!橙味鴨胸制作方法鴨胸肉3塊，鴨皮切斜刀方便下一步走油。然後撒鹽和胡椒腌一下。然後來處理橙子。換切熟食或者水果的菜闆，先切出兩三片橙子留着擺盤，然後剩下的... 2023-02-11
美食太原新東方烹饪學校有專科證書嗎
七月，注定是一個忙碌而緊張的季節。那邊高考填報志願還沒有結束，這邊中考成績就氣勢洶洶地鋪面而來。對于早有定位的學生來說，早就已經開始計劃自己接下來的人生軌迹了。而有的學生，尤其是很多女生，不想繼續讀高中，又不知道要做什麼，今天，小編就為你們... 2023-02-27
美食菠蘿飯怎麼煮好吃
大家好，我是依依家常味的依依。每天給大家分享不一樣的美食做法，讓你天天看美食，天天吃美味。這幾天孩子想吃菠蘿飯。菠蘿飯，又叫鳳梨飯，營養全面，富含維生素及蛋白質，有助于提高記憶力;形式可愛，色彩豐富，香甜可口，增加食欲、促進消化。今天給大家... 2022-12-24
美食四川成都虎皮尖椒家常做法
虎皮尖椒：主料：尖椒，瘦肉調料：鹽，雞精，味精，胡椒粉，生抽，白糖，澱粉，香油流程：1.瘦肉剁末，加蔥姜末鹽，雞精味精，胡椒粉，攪拌均勻。尖椒從中間切開把肉沫塞進去。沾澱粉水。鍋裡燒油放入炸制表皮起皮撈出備用。2.鍋裡留少許油，放入豆瓣醬炒... 2022-11-15
美食川貝母怎麼吃能治咳嗽
川貝母怎麼吃能治咳嗽?川貝母的吃法，首先需要将川貝母弄碎，研成粉末成為川貝粉，然後可以用來和開水沖服，或者是川貝粉也可以炖雪梨加冰糖隔水蒸熟以後吃，有治療咳嗽的作用，今天小編就來說說關于川貝母怎麼吃能治咳嗽?下面更多詳細答案一起來看看吧!川... 2022-07-01
美食炒冰怎麼做
炒冰怎麼做?配料:牛奶6杯，蜂蜜6大匙，香草精少量，蛋清2隻份，精制砂糖克，草莓、薄荷葉各适量，下面我們就來聊聊關于炒冰怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!炒冰怎麼做配料:牛奶6杯，蜂蜜6大匙，香草精少量，蛋清2隻份，精制砂糖克，草莓、薄... 2022-06-03

tft每日頭條

> 美食

> 薏米烏雞湯的做法

薏米烏雞湯的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注