南瓜紅豆湯是一道非常養顔養胃的湯，也很适合小朋友喝，因為有南瓜和紅豆這道湯的味道有些甜甜的口感，非常美味，常常食用南瓜可以抗癌美容有潤滑腸道的功效，而紅豆可以利尿消腫兩者搭配在一起不僅口感美味而且有很大的食療作用，下面讓我們一起來學習一下這道南瓜紅豆湯的做法。
材料：南瓜200g，紅豆200g，調料：白糖50g。
做法：
1、紅豆沖洗幹淨，用清水浸泡三小時。
2、南瓜削皮，切成大小适中的方形。
3、浸泡好的紅豆放入适量的清水，用大火煮開，轉成小火繼續炖7~8分鐘。
4、将切好的南瓜放進去一起煮4分鐘，調入适量的白糖調味即可食用。
小提示：這道湯可以作為甜湯也可以放鹽飲用，南瓜含有豐富的糖類和澱粉，其蛋白質和脂肪的含量又較低，另外還有豐富的維生素，是一種非常健康的食品。另外，南瓜還有補血的作用，女性經期的時候可以多吃。
食用南瓜的好處：
1.保護胃粘膜、幫助消化：
2.南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；
3. 防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有豐富的钴，钴能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體内維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；
4. 消除緻癌物質：
南瓜能消除緻癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢複，增強肝、腎細胞的再生能力；
5. 促進生長發育：
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體内核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。
6.防治妊娠水腫和高血壓：
南瓜花果的營養極為豐富。孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發症，促進血凝及預防産後出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反映後恢複食欲及體力有促進作用。
以上文章中所講述的就是南瓜紅豆湯的詳細制作方法，南瓜當中含有高蛋白和高營養價值，長期食用對身體有很大的好處，南瓜煮熟也可以當中寶寶的輔食對寶寶的成長發育也有幫助，南瓜當中有抗癌成分所以中老年人也應該多吃，在應季的時候采摘新鮮的南瓜味道會更好。
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