中醫調理腎炎，一般通過藥膳調理，對于急性或者慢性腎炎的調理藥膳稍有差别，針對該病的各種情況，中醫提供了多種調理腎炎的藥膳，減少腎炎的轉換，延緩腎炎的發作。

　　一、調理腎炎水腫的藥膳

　　1、赤小豆粥：赤小豆100克，大米100克。用水适量熬成粥，每日1餐。功效：清熱利水消腫，用于急性腎炎、慢性腎炎等水腫為濕熱者。

　　2、薏苡粥：薏苡仁30克，大米100克。加水适量熬成粥，每日1餐。功效：健脾利水消腫，用于腎髒病水腫而表現為脾氣不足，納呆食少，大便軟者。

　　3、粳米粥：粳米50～100克，商陸5克。先将商陸用水煎汁，去渣，然後加入粳米煮粥。每日或隔日1次。适用于慢性腎炎水腫、肝硬變腹水。

　　4、蔥白紫蘇粥：蔥白3～5段，紫蘇葉10克，粳米100克。先将粳米熬粥，将成之時加入蔥白及紫蘇葉，蓋緊蓋悶一會即可，宜趁熱食用，每日1餐。功效：溫陽利水消腫，用于脾腎陽虛而見水腫者。

　　5、雄鴨粳米粥：青頭雄鴨1隻，粳米适量，蔥白3莖。将青頭鴨肉切細煮至極爛，再加米、蔥白煮粥，或用鴨湯煮粥，溫熱食，5～7日為一療程。此方具有補益脾胃、利水消腫功效。适用于一切水腫病人。

　　6、鲫魚湯：鲫魚1條，約重250克，剖腹去内髒洗淨，裝入大蒜末10克，外包幹淨白紙，用水濕透，放入谷糠内燒熟。魚蒜全食，有條件者每日1條。适用于慢性腎炎及營養不良性水腫。

　　7、千金鯉魚湯：活鯉魚1尾(約500克)，砂仁5克。收拾好鯉魚後，将砂仁，亦可加用生姜、蔥白少許，放于魚腹中，不宜加鹽，采用清蒸，熟後食肉喝鮮湯，亦可作為每日之副食。功效：健脾消腫，可用于腎病綜合征低蛋白血症，而表現為脾虛者。

　　8、西瓜翠衣茶：西瓜青皮10克，綠茶适量。新開水适量沏茶飲用。功效：清熱解毒，利水消腫，用于急性腎炎或慢性腎炎水腫，伴有上呼吸道感染，且表現為咽喉紅腫疼痛、發熱者。

　　二、調理腎炎高血壓的藥膳

　　1、冬瓜赤豆粥：冬瓜100克、赤小豆200克。先将赤小豆熬粥，待快熟時加入切成塊的冬瓜，悶熟後食用。功效：清熱利水，用于腎炎高血壓而水腫較重，屬濕熱者。

　　2、夏枯草茶：夏枯草、綠茶各為一半。将夏枯草切碎成小段，與綠茶混勻，每次取适量泡茶。功效：清熱平肝，用于腎炎高血壓屬于肝陽上亢者。

　　3、清蒸活甲魚：活甲魚500克左右。将甲魚收拾好，切成小塊，放入鍋中清蒸，可放少量低鈉鹽調味。功效：滋陰潛陽，用于慢性腎炎高血壓而屬于陰虛陽亢者。

　　三、其他調理腎炎的藥膳

　　1、糯米、芡實各30克，白果10枚(去殼)，煮粥。每日服1次，10日為一療程。此粥具有健脾補腎、固澀斂精之效。

　　2、豬腎1個，黨參、黃芪、芡實各20克。将豬腎剖開，去筋膜洗淨，與藥共煮湯食用。此方适用于慢性腎炎恢複期及脾腎氣虛患者。

　　3、鮮蠶豆或水發幹蠶豆250克，瘦牛肉500克，鹽少許。将牛肉切塊與蠶豆、鹽同放砂鍋内，煨炖熟爛即可食用，每日2次，随量食。

　　4、鮮茅根200克，大米200克。先将茅根洗淨，加水适量，煎煮半小時，撈去藥渣，再加淘洗的大米，繼續煮成粥。分頓1日内食用。

　　5、鮮羊奶每晨空腹服250～500毫升，連服1個月。

　　6、帶衣花生米、紅棗各60克，文火煎煮湯。食花生米、紅棗，飲湯，連續服用。

　　7、桑椹30克，生苡仁20克，葡萄幹20克，同大米适量煮粥，分2次服食。

　　8、花生米120克，蠶豆250克，同入砂鍋内加水3碗微火煮，待水呈棕紅色時，加适量紅糖服食。每日分2次服。

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