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青椒炒臘肉的做法

美食 更新时间:2025-02-27 21:17:00

青椒炒臘肉的做法?食材:臘肉250克、青辣椒100克、生姜适量、大蒜适量、蒸魚豉油适量、幹紅辣椒适量 ,我來為大家科普一下關于青椒炒臘肉的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

青椒炒臘肉的做法(怎麼做青椒炒臘肉)1

青椒炒臘肉的做法

食材:臘肉250克、青辣椒100克、生姜适量、大蒜适量、蒸魚豉油适量、幹紅辣椒适量

将臘肉表面浮塵清洗幹淨,放入清水中浸泡2小時去鹽待用。

臘肉蒙上保鮮膜,放入蒸鍋中大火蒸20分鐘。

蒸熟後的臘肉切片待用。

青辣椒切圈,生姜、大蒜切粒,幹辣椒剪成段備用。

炒鍋燒熱放入植物油,放入生姜、大蒜粒、幹辣椒段炒香。

放下青辣椒圈,翻炒均勻,再放入臘肉片翻炒。

淋上蒸魚豉油,翻炒均勻,即可出鍋裝盤。

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