紅樹莓就是經常所說的山莓，這種樹莓的味道酸甜适中，最重要的就是營養價值是極其高，所以很多人都會用紅樹莓去做果醬，還有冰淇淋等大家非常常見的食物，但其實這種樹莓不光是可以有這些常用的作用，也可以作為一種藥材來進行食用，如果是經常吃紅樹莓的話就可以清熱解毒。
果實性味微甘、酸、溫，浙江和福建一帶常用其未成熟果實替代覆盆子入藥做引，具有澀精益腎助陽明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治腎虛、遺精、醉酒、丹毒等症。葉性微苦，具有清熱利咽、解毒、消腫、斂瘡等作用，主治咽喉腫痛、多發性膿腫、乳腺炎等症，在湖南湘西地區，群衆常将嫩葉搗碎飼喂動物治療腹瀉。
1、樹莓人稱黃金水果
樹莓又名覆盆子，俗稱托樸，與草莓比較相近，但果實結在灌木上，口味酸甜，且奇香無比。樹莓果實為聚合漿果，柔嫩多汁，色澤宜人，營養豐富，是目前風靡世界的“第三代水果”，在國際市場上被譽為黃金水果。中醫認為，樹莓性溫、酸平、無毒，入肝腎二經，有止渴、祛痰、解毒、美顔等功能，有助于治療痛風、丹毒、遺精等症。
2、樹莓富含“人體清道夫”
樹莓中的維生素E含量也居各類水果之首。天然超氧化物歧化酶和維生素E是極好的人體清道夫，能夠消除人體産生的大量有害代謝物質，提高人體免疫力，從根本上改善人體的内在環境，達到美容、養顔、延年益壽的目的。長期食用樹莓，能有效保護心髒，防止高血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管硬化破裂等心腦血管疾病。從樹莓中提取的樹莓酮能有效燃燒脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以樹莓酮為主要成分的減肥瘦身産品已成為國外市場的流行産品。美日科學家研究認為，每日攝入适量鮮樹莓果或相應的果制品，對控制體重、保持體形具有很好的作用。
3、樹莓怎麼吃
市場上常見的樹莓有三種。紅樹莓果實為圓形，果大，深紅色，顔色鮮豔，酸甜适口。黑樹莓果實為紫黑色，有光澤，香味濃，味甜。黃樹莓是紅樹莓的一個黃色變異類型，其果實為圓形，香氣濃。質量好的樹莓是堅實、飽滿和新鮮的。軟的、淌果汁的糊狀漿果，可能是熟過了或黴爛的。新鮮樹莓在食用之前應稍加沖洗，但絕不能浸泡。
文章我們已經了解到紅樹莓的藥用價值是什麼樣的，其實紅樹莓是可以直接食用的，不需要經過任何的工序，這樣的話才可以更好的不讓樹莓的營養流失，但是在吃之前的時候一定要先用水沖洗一遍的，因為在成熟的過程中可能會打農藥，所以不洗幹淨就會在表皮殘留農藥成分。
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