鴿子富含蛋白質等人體所需的營養物質,對于孕婦來說,也是十分有功效的,孕婦吃鴿子湯是比較适合的滋補,鴿子湯相比其他補品,是比較适合孕婦食用的,可以充分補充孕婦所需要的營養,這樣營養又健康,好吸收的鴿子湯,要怎麼做呢?來看看相關的介紹,自己動手在家裡試試看吧。
孕婦鴿子湯的原料:鴿子一隻、山藥一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7個
孕婦鴿子湯的配料:紅棗3個、枸杞少許
孕婦鴿子湯的調料:姜片,大蔥段,料酒、鹽、雞精
孕婦鴿子湯的做法:
1、鴿子洗淨,放入滾水裡面,加點料酒,去血,撈出,洗淨;
2、放入姜片,蔥段,枸杞,紅棗小火炖1.5小時;
3、山藥刨皮,切棍刀塊,泡發黑木耳,鹌鹑蛋像煮雞蛋一樣的煮一下,剝殼;
4、用筷子刺一下,比較酥的時候,放入鹌鹑蛋和黑木耳;
5、小火炖20分鐘,放入山藥,再炖到山藥酥了,鹽,雞精調味即可。
溫馨提示:
1、炖湯的鴿子買稍微老一點的,買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。
2、紅棗和枸杞不能放太多,适量就可以,不然就變成甜湯了哦。
3、裡面的敷料可以根據自己的喜好加減,或者放入其他的,比方菌菇類。
孕婦日常應該要選擇滋補的東西進行進補,過于大補的食物,其實是不适合孕婦的,而這鴿子湯就不一樣了,所以孕婦們應該要注意選擇适合自己的補品,日常可以試試看鴿子湯,進補滋補的佳品,來補充營養,對于自己和寶寶的營養吸收都是比較有保障的。
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