痛風是種常見的風濕免疫疾病，對于患者的健康傷害極大。痛風的多發人群是中年以上的男性居多，部分發生于絕經後女性。一般發作部位為大拇趾關節(這種情況稱為踝關節，膝關節，易出現紅、腫、熱、劇烈疼痛，給人體帶來巨大的痛苦。所以，治療及緩解痛風是痛風患者的當務之急。對于痛風患者來說，病情的好轉與否也與飲食習慣有着莫大的聯系。下面我為大家介紹幾種緩解痛風的食物。
一：吃新鮮水果。可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是堿性食品，而且具有利尿作用，對痛風患者更有利。
二：碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。
三：蛋白質可根據體重，按照比例來攝取，1公斤體重應攝取0。8克至1克的蛋白質，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應該煮沸後去湯食用，避免吃炖肉或鹵肉。
四：多吃醋。醋是一種有利健康的口感酸性的堿性食物，醋中的主要成分醋酸有利于糖和脂肪轉化為能量，防止脂肪過多積累，并可軟化血管，減低血液中的膽固醇含量;醋中的有機酸還有可能影響人體的酸堿度平衡。
五：少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風并發高脂血症者，脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以内。
六：茄子，有活血消腫、祛風通絡、清熱止痛的作用。它不僅是一種堿性食品，同時幾乎不含有嘌呤物質，還有一定的利尿功效，适宜痛風病人經常食用。
七：黃瓜是屬于一種堿性的食物，而且黃瓜含有豐富的維生素C、鉀鹽和多量的水分。中醫認為黃瓜有除熱、利水、解毒、生津止渴的作用。可幫助排洩出多餘的尿酸，吃生或作涼拌菜皆可。
八：卷心菜又叫做包菜，而且卷心菜的成分裡面幾乎沒有嘌呤的存在，但是卻含有大量的維生素c，因此常吃卷心菜能夠達到使體内有害物質排洩的作用。因此，痛風之人宜食之物。
九：冬瓜。冬瓜性涼，味甘淡，有利小便的作用。冬瓜本身含多量的水分和豐富的營養，特别是維生素C的含量特别豐富，這對痛風病人的尿酸偏高者，有促進尿酸的排洩作用，故痛風之人可常食之。
以上就是我為大家介紹的緩解痛風的食物了。痛風的防治最重要的就是限制嘌呤攝入。嘌呤是細胞核中的一種成分，隻要含有細胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多。患者禁食内髒、骨髓、海味、發酵食物、豆類等。痛風病人隻要注意飲食健康，合理膳食就可以很大程度上緩解痛風了。在痛風複發的主要原因之中，排在第一位的就是勞累。所以痛風病人要注意多休息。
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