烏龍茶是茶葉當中的上等茶，人參烏龍茶是由人參所煮出的茶葉，茶的味道有些甘苦，但是對身體有很大的好處，經常品茶的人都喜歡飲用人參烏龍茶，常喝人參烏龍茶可以使人延年益壽，皮膚好的功效，烏龍茶本身就是非常好的茶葉再加上人參味道非常香甜，下面就讓我們一起來了解一下人參烏龍茶的功效。

　　功效

　　人參烏龍茶是一款不可多得的天然健康飲品。它的口味甜美獨特，令人回味無窮。烏龍茶口味甘醇，加以人參的滋養功效，常飲此茶既可品到茶的清香，又可達到保健益壽的作用。

　　品質特點

　　人參烏龍茶與一般的烏龍茶外形有很大的差異，外形光滑，泡不開。由于其泡制手法獨特，需要一定的“功夫”，故稱“功夫茶”。人參茶湯色橙黃明亮、滋味醇厚甘潤、喉韻強勁、參味濃郁、回甘力強，是高山烏龍茶中之佳品。

　　烏龍茶介于紅綠茶間，取青嫩葉半發酵制成，其色黃潤不溫不火，其性不寒不暖，其味不淡不酽。有間以桂花者謂之桂花烏龍，或浸以參湯謂其人參烏龍。其兼容可塑，如既脫青澀又兼穩熟之少婦，寬博隐忍，洞透世情而性情未改也。

　　人參烏龍茶适用于花茶的愛好者以及女性朋友或兒童飲用。其甘甜爽口的滋味是會令大家喜歡的。

　　人參烏龍茶外形如圖，顆粒大小适中、均勻圓潤，顔色鮮綠，其外形可以說是茶界中的“第一美茶”。

　　香氣帶有人參的味和花香，能夠給人非常愉悅的感覺口感甘甜爽口，回味無窮。

　　倒茶

　　1.先提壺沿茶船沿逆行轉圈，用意在于刮去壺底的水滴，茶道的程序裡俗稱“關公巡城”(是因為一般壺都是紅色，剛從茶池中提出時熱氣騰騰，有如關公威風凜凜，帶兵巡城)，注意磨壺時的方向，右手執壺的歡迎喝茶時要逆時針方向磨，送客時則往順時針方向磨，如是左手提壺則反之。

　　2.将壺中的茶倒入公道杯，可使茶湯均勻。

　　3.另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時倒茶，當将要倒完時，把剩下的茶湯分别點入各杯中，俗稱“韓信點兵”。注意倒茶時不能一次倒滿一杯，至七分滿處為好。

　　奉茶

　　自由取飲，或由專人奉上。去渣：用渣匙将壺中茶渣清出。以備後用：客人離去後，洗杯，洗壺泡人參烏龍茶前先用沸水(溫度必須95-100度)把茶具淋洗一遍，泡飲過程中還要不斷淋洗，使茶具始終保持熱度，就是為了把人參烏龍茶泡開，讓養分進入茶水裡。2、分茶入壺，碎末填壺底蓋以粗條，中小葉排在最上面，以免茶末堵塞壺口。沖水時要使茶葉打滾。

　　第二次沖水至九成即可，加蓋用沸水淋壺身，這時茶盤中的水漲到壺的中部，這叫“内外夾攻”。約2-3分鐘後，人參烏龍茶的精美真味就浸泡出來了。因此來說，沖泡人參烏龍茶主要是泡開，把人參烏龍茶裡的營養成分都融合到茶水裡，對水溫的要求特别高，同時需要經常加沸水才行，這個就是如何泡人參烏龍茶以及人參烏龍茶泡法怎麼泡的關鍵點。

　　綜上所講述的便是人參烏龍茶的功效了，人參烏龍茶是茶葉當中的上等品，所以在品茶的時候要格外的小心泡法，要用沸騰的熱水浸泡，必要的時候要使用茶具，遵守泡茶的順序，才能品嘗到上等茶葉的味道，常喝人參烏龍茶對心腦血管疾病也有所幫助。

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