蝦仁粥的做法大全介紹-tft每日頭條

蝦仁粥的做法大全介紹

美食更新时间:2025-04-25 13:15:21

　　蝦仁粥一直受到很多人的喜歡，因為這種粥不但口味比較好，而且營養價值也比較高，所以有很多的人，都特别喜歡蝦仁粥，那麼蝦仁粥的做法是怎樣的？為了你能盡快的學會蝦仁粥的做法，也為了你能盡快地嘗到這種美味，就來看看蝦仁粥的做法大全介紹，相信通過下面的介紹，你就能學會蝦仁粥的做法。

　　蝦仁，一種食品。選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜肴因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。蝦仁粥，是以蝦仁和白粥為主要原料，配合食鹽、生姜等輔料制作而成，制作工藝簡單，味道鮮美，令人胃口大增，回味無窮。

　　做法一

　　1 選購新鮮的基圍蝦，洗淨

　　2 取一隻洗淨的蝦去頭，去蝦殼去蝦線

　　3 處理好十隻蝦仁備用

　　4 用刀将蝦仁碾碎之後剁成蓉

　　5 在蝦蓉裡加少許鹽和姜末用手抓勻

　　6 将事先準備好的白粥加熱至滾開

　　7 加入調好的蝦蓉

　　8 用筷子将蝦蓉攪勻，待蝦仁變色即可關火

　　做法二

　　制作方法

　　1、将蝦仁去除沙線，洗淨，瀝水，切成碎末；芹菜洗淨，切末；胡蘿蔔去皮，洗淨，切末；玉米粒洗淨，切碎；大米淘洗幹淨，入清水中浸泡3小時。

　　2、将大米加入适量清水煮沸，轉小火，邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀，加入芹菜末、胡蘿蔔末、蝦仁碎和玉米碎，繼續煮1一2分鐘，加鹽調味即可。

　　蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

　　蝦仁粥營養比較豐富，适合于老年人，孩子，以及其他年齡段的人，所以由于營養豐富，适合年齡段比較廣，因此就受到很多人的喜歡，那麼有關蝦仁粥的制作方法以上就具體做了介紹，相信你通過以上的介紹，就能學會蝦仁粥的制作，讓自己天天都能品嘗到這種食品。

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