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栗子粥的做法有哪些

美食更新时间:2024-08-09 11:12:36

　　栗子就是闆栗，這是一種非常好吃的堅果，而且味道類似于紅薯，但是營養非常的豐富，是人們的茶餘飯後比較喜愛的一種美食，栗子的烹饪方法比較多，大多數都是以零食的形式出現的，所以，對于一些新奇的栗子做法是需要進行普及的，栗子粥就是一種比較新鮮的栗子做法，下面就來看看栗子粥的做法有哪些吧。

　　栗子粥屬上海菜菜系，主料為稻米和香栗子，栗子酥爛香糯，粥甜可口，可補腎，益腰腳。栗子粥食譜功效有補虛養身調理、腎調養調理、壯腰健腎調理、脾調養調理。

　　做法一

　　200克，鮮栗子150克，白砂糖适量。将栗子用刀切開，加水燒開後取出，剝去外殼，把栗子肉切成丁塊，大米淘淨。将大米和栗子入鍋，加水适量，旺火燒開後，再以小火煮至栗子酥爛，粥湯稠濃，加糖即好。

　　做法二

　　栗子5個，海帶清湯1/2杯。将栗子煮熟之後去皮，搗碎。海帶清湯煮沸後加栗子同煮即可。

　　做法三

　　糯米或大米100克，栗子10個，糖桂花或者白糖适量。栗子洗淨，放入開水鍋中煮熟，然後撈出去皮，再用攪拌機打磨成粉狀。糯米或是大米淘洗幹淨，如果用的是糯米的話，要放入清水裡泡至米粒充分吸水膨脹，再與适量清水一起放入鍋中，大火煮開後轉小火煮約30分鐘。然後加入栗子粉，繼續煮約20分鐘至米爛粥稠，最後撒上糖桂花或是白糖調味即可。

　　做法四

　　栗子粥栗子5個，大米100克，白糖适量。将栗子去殼，洗淨；大米淘淨，與栗子放入鍋中，加清水适量煮粥，待煮至粥熟時，調入白糖等，再煮一、二沸服食，或将栗子研細，煮成粥糊狀，加糖食用，每日1劑。可養胃健脾，補腎強腰。

　　以上的栗子粥的做法介紹全面細緻的講解了栗子的具體做法，這是一種非常不錯的食品，對于人們來說多吃栗子能夠補充身體需求，讓自己的身體不斷的得到補充，所以，對于人們來說吃栗子是非常好的，有條件的人士可以學習一下栗子的制作方法。

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