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吃黑米有哪些好處呢

美食更新时间:2024-10-07 20:22:12

　　黑米在古代的時候是一種貢米，因此可見黑米在古代的時候是十分的貴重的。因為黑米具有很好的醫療保健作用，所以在古代的時候一般老百姓是吃不到的。但是現在與之前不同了，大家在市面上都可以買到黑米，黑米的營養價值十分的豐富，含有人體所需的蛋白質，b族維生素等等。那麼在平時時吃黑米有什麼樣的好處呢？

　　黑米具有滋陰補腎、益氣強身、健脾開胃、補肝明目、養精固澀之功效，是抗衰美容、防病強身的滋補佳品。經常食用黑米，對慢性病人、康複期病人有較好的滋補作用。由于黑米不易煮爛，應先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的老弱病人不宜食用。

　　下面是幾個黑米的常用方：

　　黑米銀耳大棗粥

　　黑米100克，銀耳10克，大棗10枚。一同熬粥，熟後加冰糖調味食之。本方能滋陰潤肺，滋補脾胃，四季皆可服食。

　　黑米蓮子粥

　　黑米100克，蓮子20克。共同煮粥，熟後加冰糖調味食之。此方能滋陰養心，補腎健脾，适合老人、病後體虛者食用，健康人食之亦可增強防抗病能力。

　　黑米粥

　　黑米100克，淘洗後熬粥，常食能滋陰補腎，益氣強身，明目活血。

　　三黑粥

　　黑米50克，黑大豆20克，黑芝麻15克，核桃仁15克。共同熬粥加紅糖調味食之。常食能烏發潤膚美容，補腦益智，且能補血。适合須發早白、頭昏目眩及貧血等患者食用。

　　以上就是吃黑米的一些好處，大家在平時的時候可以嘗試着去買一些黑米。黑米的做法也有很多，大家在平時的時候可以做一些黑米糕或者用黑米煮粥。吃黑米對于滋陰補腎，健脾開胃具有很好的功效，所以建議大家在平時的時候可以嘗試着食用。

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