豬蹄鲫魚湯的做法是怎樣的-tft每日頭條

豬蹄鲫魚湯的做法是怎樣的

美食更新时间:2024-09-28 11:00:23

　　我們都知道女性生育孩子會對身體造成非常大的傷害，在生産之後如果沒有注重已經身體的調整，特别容易引起氣血兩虛的現象，從而會導緻母乳不足，如果我們能夠通過飲食進行調整就能夠使身體狀況得到很好的改善，而且不會有任何的副作用，其中豬蹄和鲫魚都是很好的催乳食物，兩者一起煲湯味道鮮美有催乳的功效同時還能補氣養血，下面一起了解下豬蹄鲫魚湯的做法是怎樣的。

　　豬蹄鲫魚湯的做法是怎樣的

　　原料：

　　

　　鮮鲫魚l條，豬蹄1隻，通草9克，精鹽、姜各适量。

　　做法：

　　

　　将豬蹄刮毛，洗淨後斬成小塊；鲫魚去鱗、鰓及内髒，洗淨後與豬蹄塊、通草同放入鍋内，加水适量，再加少量精鹽、姜，用中火煮30分鐘左右，視湯呈乳白色即成。

　　營養價值

　　豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀态，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對于經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也适用于大手術後及重病恢複期間的老人食用。有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度。傳統醫學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用于腎虛所緻的腰膝酸軟和産婦産後缺少乳汁之症。而且多吃豬蹄對于女性具有豐胸作用。

　　鲫魚主要是以植物為食的雜食性魚，喜群居而行，擇食而居。肉質細嫩，肉營養價值很高，每百克肉含蛋白質 13克、脂肪 11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鲫魚藥用價值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補虛、除羸、溫胃進食、補中生氣之功效。

　　美食能對身體更好的調理，并且沒有任何的副作用，上面就是對豬蹄鲫魚湯的做法是怎樣的介紹，希望對很多産後身體虛弱和母乳不足的女性能夠帶來一定的幫助，而且豬蹄還有很好的美容養顔作用，但是我們一定要經常食用才有更好的效果。

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