冬天天氣寒冷幹燥，一不注意保暖，人們就很容易感冒，而感冒就會伴随着不停的咳嗽。這個時候，不僅影響我們的生活質量，還會使我們的身體健康受損。而且有時候感冒咳嗽吃藥、吊點滴好像都沒有效果。今天小編就向大家推薦七款藥膳食譜清肺止咳，幫助你遠離感冒。

　　1、蘿蔔茶

　　材料：白蘿蔔100克，茶葉5克。

　　做法：茶葉中加入開水沖泡5分鐘，然後取出汁葉;再将白蘿蔔洗幹淨，切成片，放入鍋中煮爛，再把茶汁倒進去就可以了。每日2劑，不拘時溫。

　　功效：具有清熱化痰，理氣開胃的功效。适用于咳嗽痰多，納食不香等。此茶原料易得，制作簡便，對肺熱咳嗽痰多者服之較宜。

　　2、杏梨茶

　　材料：苦杏仁10克，大鴨梨1個，冰糖少許。

　　做法：将杏仁去皮尖，打碎;鴨梨去核，切塊;加适量水同煮，待熟加冰糖令溶。代茶飲用，不拘時。

　　功效：此茶能潤肺止咳，适用于燥熱型急性氣管炎、咳嗽

　　3、北杏豬肺湯

　　材料：豬肺250克，北杏10克，姜汁、精鹽各适量。

　　做法：豬肺切塊洗幹淨，與北杏加清水适量煲湯，湯将好時沖入姜汁1—2湯匙，用精鹽調味即成。飲湯，食豬肺，可以每日2次。

　　功效：此方止咳化痰，補肺。适用于慢性支氣管炎，腸燥便秘等症。

　　4、沙百鴨湯

　　材料：北沙參50克，百合30克，鴨肉200克，蔥、姜、精鹽各适量。

　　做法：将沙參、百合切片;鴨肉切小塊，放蔥、姜等，加精鹽，加水适量共煮湯，至鴨肉熟即可。食鴨肉，飲湯。每日1次或隔日1次。

　　功效：可以滋陰清熱，潤肺止咳。适用于陰虛火旺所緻的咳嗽，咯痰不爽，痰中帶血等症。亦可用作肺結核陰虛證侯明顯的患者平時食療之品。

　　5、銀耳冰糖羹

　　材料：銀耳10克，冰糖20克。

　　做法：先将銀耳去蒂，揀淨雜質，用冷開水浸泡至脹大變軟。再将銀耳、冰糖放沙鍋中，加水适量，用文火炖煮10分鐘，至銀耳松爛、湯汁稠時即成。當夜點食用，每晚1次。

　　功效：可以滋陰潤燥，化痰止咳。也适用由于肺陰不足而導緻的幹咳少痰的症狀。

　　6、山藥杏仁粥

　　材料：山藥、粟米各100克，杏仁20克，酥油适量。

　　做法：山藥煮熟，粟米炒粉;杏仁炒熟，去皮尖，搗為末。每日空腹開水調杏仁末10克，山藥、粟米粉各适量，加酥油服之。

　　功效：可補中益氣，溫中潤肺。适用于脾虛體弱，肺虛久咳等症。

　　7、蔥梨湯

　　用材料：蔥白(連須)7根，鴨梨1個，冰糖9克。

　　做法：以上3味加水煎煮。吃梨，飲湯。每日2次。

　　功效：此方具有清熱疏風的作用。适用于風熱型咳嗽，咳嗽頻劇，喉燥咽痛，咳痰不爽等症。

　　10種食物止咳潤肺

　　1、白蘿蔔，清肺潤喉

　　白蘿蔔是中醫食療經常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進而預防癌症發作。蘿蔔清肺，這個季節吃蘿蔔堪比人參，免疫力低下的人群可以多吃點，對化痰止咳很有效果。

　　蘿蔔還有殺菌、增進食欲和抑制血小闆凝集等作用。蘿蔔中含有的大量膳食纖維和豐富的澱粉分解酶等消化酶，能夠有效促進食物的消化和吸收。

　　2、柿子，消痰止咳

　　柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據近代藥理試驗觀察，柿子确有祛痰和鎮咳效果，且祛痰作用強于鎮咳。

　　3、橄榄，清肺生津

　　橄榄有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛時含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如與鮮蘿蔔煎服效果更好。橄榄經蒸餾後的液體稱橄榄露，可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。

　　4、薄荷，潤肺止咳

　　薄荷味辛性涼，善于疏散外感風熱，用薄荷能清上化痰，利咽膈，治風熱。故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。

　　5、竹筍，清熱化痰

　　竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。”《随息居飲食譜》亦雲：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。

　　6、百合，清心養神

　　百合味甘、性微寒，歸心、肺經，具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。适用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢，精神恍惚等症狀。

　　7、銀耳，補氣補腎

　　銀耳素有“窮人的燕窩”之稱，燕窩雖然大補，但是卻非常的昂貴，但是銀耳不論是從顔色、口感還是功效來說，都和燕窩差不多，而且他的價格很便宜。

　　銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

　　8、豆腐，清熱潤燥

　　豆腐清熱，止咳，消痰。凡咳嗽屬于風熱或肺熱者尤宜。亦可選用豆腐皮1張，冰糖适量，加水煮熟後食用，對肺熱咳嗽也有治療效果。

　　9、無花果，去火消啞

　　除生食外還可以加工成為果幹、蜜餞、罐頭等。無論幹鮮無花果均可入藥。咽喉腫痛時，吃上幾顆會減輕疼痛，很快恢複。

　　肺熱、聲音嘶啞時，服用冰糖水煎無花果，可起到去火消啞的作用。

　　10、梨，生津潤燥

　　梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，适用于熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

　　梨是最常見的清肺食物，可以将它蒸着吃，可以煮湯，還可以搗泥成梨糕，可清肺，治療咽喉痛，效果極佳。

　　總結：通過上文小編的介紹，你知道七款藥膳食譜清肺止咳有哪些了嗎？你知道該食用哪10種食物止咳潤肺了嗎？像冬天寒冷的天氣的時候，大家一定要多注意保暖，不要感冒。一旦感冒咳嗽不止就可以食用小編介紹的七款藥膳食譜，相信一定可以讓你遠離感冒咳嗽，幫助你清肺潤肺，化痰止咳的。

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