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地瓜湯做法是什麼?

美食 更新时间:2025-11-12 19:01:02

  地瓜是很好的一種食材,營養豐富,口感軟滑帶甘甜滋味,吃法很多,一般用來做地瓜粥或者加工成地瓜幹,此外,還可以做甜口當點心,或者用地瓜做湯,都是很常見的。地瓜如若用來做湯,可以做甜湯也可以做鹹的湯,端看各人口味。适當的吃點地瓜做的飯菜,還能有效防止便秘且有養顔美容之功效。

  紅豆甘薯湯做法

  材料:紅豆 180g,紅薯(也稱甘薯,白薯)300g,冰糖 100g

  做法:

  紅豆淘洗幹淨,加水浸泡3小時。

  紅薯去皮洗淨切成大小适中的塊。

  煮鍋中加入紅豆和2000ml冷水,大火燒開後轉中火,煮至紅豆七成熟,加入切好的紅薯塊,繼續煮約30分鐘,至紅豆、紅薯全熟。

  加入冰糖調味,至冰糖化開即可

  紅薯枸杞湯

  主料:紅薯大的半個,構杞小量。

  調料:精鹽,豬油,調味鮮,雞精,香油。

  做法:

  1、紅薯去皮切片,

  2、放進燒好開水的鍋裡,

  3、将紅薯片煮熟,

  4、調入豬油,構杞,精鹽,調味鮮,雞精,

  5、再燒開,出鍋裝碗中,撒上蔥花,淋上香油即成。

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