有越來越多的研究表明心髒并肺并高血壓等多種疾病與缺乏維生素D有密切關系。從理論上說通過日光浴就能滿足維生素D的補充，但是對于工作繁忙，生活在污染嚴重的都市人來說，日光浴太過奢侈。有調查表明，多數都市人的維生素D的攝入量達到營養學家建議範圍。

　　如何補充營養素？膳食纖維怎麼補充？

　　如何補充營養素？

　　維生素D

　　有越來越多的研究表明心髒并肺并高血壓等多種疾病與缺乏維生素D有密切關系。從理論上說通過日光浴就能滿足維生素D的補充，但是對于工作繁忙，生活在污染嚴重的都市人來說，日光浴太過奢侈。有調查表明，多數都市人的維生素D的攝入量達到營養學家建議範圍。而飲食不規律、經常熬夜、緯度相對較高日照較弱生活環境污染嚴重的人要特别注意維生素D的補充。

　　維生素D的補充

　　動物食材是天然的維生素D來源，建議常食用海魚肉和魚卵以及動物肝髒。鲑魚、大馬哈魚和羊肝都是不錯的天然維生素D補劑。

　　膳食纖維

　　膳食纖維除了能夠幫助消化，使你在洗手間更容易些以外，還能夠有助于維護心髒健康，減少冠心病的發病率。我國國家營養學會建議成年人膳食纖維适宜攝入量為30.2g/天。但是大多人每天的膳食纖維攝入在15克左右。

　　提高膳食纖維的攝入

　　我們日常飲食中如稻米、麥面、玉米、水果及蔬菜中都含有較多的纖維素，每天簡單的增加一些水果和堅果就能明顯的提高膳食纖維的攝入。将燕麥片加入你的早餐也是一個不錯的選擇，每天食用400克谷類、450克蔬菜、150克水果、50克豆制品，就可以輕松的達到理想的膳食纖維攝入量。但是，應注意逐漸增添纖維攝取量，以免一次過多食用引起過度排氣。

　　維生素A

　　如果你想讓你視力和免疫力處在一個良好的狀态，那就應該重視起你體内的維生素A。主要的兩種來源為β-胡蘿蔔素及其他類胡蘿蔔素和視黃醇。補充維生素A最好的方法是通過飲食攝入，有人喜歡用片劑來進行補充，這容易造成維生素A的過量，将導緻皮膚幹燥、脫發等一系列問題。

　　合理攝入維生素A

　　利用飲食就可以合理的補充維生素A，胡蘿蔔、菠菜和哈密瓜等蔬果就能提供充足的β-胡蘿蔔素，進入人體後轉化為維生素A。視黃醇主要存在于動物肝髒和禽蛋之中。

　　鉀

　　鉀是一個關鍵的礦物質，有助于維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，并協助肌肉正常收縮。在攝入高鈉而導緻高血壓時，鉀具有降血壓作用。鉀的攝入每天應在1500～2000毫克之間。

　　保證鉀的攝入

　　鉀在常見的水果和蔬菜中含量特别高，多食用深色蔬菜，紫菜、海帶、香菇也含有豐富的鉀，這些容易買到且價格不高的蔬菜是你補充鉀的優質來源。

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