秋季是感冒高發的一個季節，成為很多人特别煩惱的一個季節，這個季節我們一定要采取一些相應的護理措施，減少出現疾病的威脅，可以多喝一些湯，幫助我們提高自身的身體素質，還可以幫助我們補充我們體内所需的營養物質，下面就讓我們一起了解一下秋季進補的湯有哪些吧。
做法一：
口味：原本味 工藝：燒氣血滋補湯的制作材料：主料：烏骨雞500克，鴨肉500克
輔料：雞血藤30克，仙鶴草25克，狗脊20克，夜交藤20克，菟絲子15克，女貞子15克，旱蓮草15克，桑寄生15克，合歡皮10克，白術10克，熟地黃10克，生地黃10克，續斷10克，人參6克，雞骨架100克
調料：大蔥15克，姜10克，花椒1克，鹽8克，味精2克，胡椒粉1克
1. 将雞血藤、仙鶴草、狗脊、夜交藤、菟絲子、女貞子、旱蓮草、桑寄生、合歡皮、白術、熟地、生地、川斷、人參水煎取濃汁，濾去藥渣備用;
2. 雞鴨肉沸水氽後切成塊備用;
3. 将砂鍋置中火上，鍋内下墊雞骨，加入鮮湯燒開;
4. 放入雞鴨肉塊，加入姜、蔥、花椒、料酒，燒開;
5. 再加入中藥汁，改用小火炖至雞鴨肉軟爛;
做法二：
1、炖豬肘：配方： 豬肘1個，枸杞、當歸、桂皮、黃精各10克。制法： 把豬肘與枸杞子、當歸、桂皮、黃精及佐料同時下鍋，加水用旺火煮1小時取出肘子用涼水沖洗，同時把湯内浮物撇出，再将肘子放回原湯内，用蜜太火煮1小時，再用微火焖1小時，撈出即可。用法： 佐餐食用。
2、首烏參豆湯：配方： 首烏10克，黑豆50克，北沙參30克。制法： 黑豆浸泡一夜後，先煮1小時，再加入北沙參、首烏，共煮半小時取汁飲用。用法： 每日1劑，不拘時頻飲。
3、花生米大棗燒豬蹄：原 料：豬蹄1000克，花生米(帶皮)100克，大棗40枚 ，料酒25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，生 姜10克，味精、花椒、八角固香、小茴香各少許， 鹽适量。制 作1.花生米、大棗置碗内用清水洗淨、浸潤;2.将豬蹄出毛洗淨，煮四成熟撈出，用醬油拌 勻;3.鍋内放油，上火燒七成熱，将豬蹄炸至金黃 色撈出，放在炒鍋内，注入清水，同時放入備好的 花生米、大棗及調料，燒開後用小火炖爛即可。
我們大家都應該去學習一下秋季進補的湯的做法，日常的多食用一些類似的湯，對于自身的身體健康好處是非常多的，而且不同的湯也是分季節的，不同的季節需要喝不同的湯，秋季進補的湯有哪些為為我們提供了很好的指導供大家選擇。
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