記憶中的菜卻是女人的“好朋友”-tft每日頭條

記憶中的菜卻是女人的“好朋友”

美食更新时间:2025-02-28 06:23:46

　　農民在種玉米的時候，時常會在地裡套種些蔬菜，比如豇豆等。每次回老家，趕上夏秋季，基本上吃的蔬菜都來自玉米地。套種的蔬菜很好吃，因為不用打農藥，所以是絕對的綠色。扁豆一般都會長在地頭，因為這種植物太能長，一棵扁豆就輕易能把一片玉米弄絕收了。夏季把扁豆摘了，曬幹後存放，冬天炖肉，這是最喜歡吃的一道菜。

　　扁豆屬于豆科菜豆族扁豆屬植物，廣泛分布于中國各地。有學者認為扁豆原産于印度，今天世界各熱帶地區均有栽培。扁豆很好種植，隻需在田間撒上幾顆種子，下一下雨就會長出好多。有一首詩寫道：“庭下秋風草欲平，年饑種豆綠成萌，白花青蔓高于屋，夜夜寒蟲金石聲。”扁豆不怕熱，但是怕冷，打霜後就能凍死。

　　扁豆分為白色和紅色兩種，白扁豆和扁豆花均入藥。白扁豆是常用藥，秋、冬二季采收成熟果實，曬幹，取出種子，再曬幹直接或者炒後用。白扁豆甘，微溫。歸脾、胃經。具有健脾化濕，和中消暑的作用。經常用于治療脾胃虛弱，食欲不振，大便溏瀉，白帶過多，暑濕吐瀉，胸悶腹脹等病症。炒扁豆則能健脾化濕。用于脾虛洩瀉，白帶過多。

　　臨床上我比較喜歡用炒白扁豆治療婦女帶下病，取其健脾化濕的作用。李時珍認為：硬殼白扁豆，其子充實，白而微黃，其氣腥香，其性溫平，得乎中和，脾之谷地。入太陽氣分，通利三焦，能化清降濁，故專治中宮病。白帶過多的女性也可以用白扁豆熬粥服用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食高平市美食
1、肉丸湯：肉丸湯是高平的傳統特色小吃，肉丸用料純正，口感豐富，滋味鮮美。煮成湯羹，鮮味十足，清甜爽口，讓人念念不忘，是很多當地人的美食記憶。2、豬頭肉夾火燒：火燒是用傳統的鐵質炭火烤箱烤制，香味濃郁，口感軟韌。豬頭肉做工精細，技藝講究，與豬肝一起夾到火燒裡食用，味道醇厚，肥而不膩，讓人越吃越有滋味。3、燒豆腐：燒豆腐是一道色香味俱全的特色美食，讓人贊不絕口。燒豆腐外表金黃，口感細膩。辛辣鹹香的湯 2023-07-12
美食牛腩肉烤來吃怎麼做
1、材料：牛腩500克，孜然粉适量，辣椒粉适量，奧爾良烤肉料适量，黑芝麻适量。2、牛腩肉切塊，加入孜... 2023-07-12
美食綠蘿蔔怎麼做好吃
1、青蘿蔔1個、鹽适量、白醋适量、芝麻油适量、白糖适量、耗油适量、白熟芝麻适量。2、方法：準備青蘿蔔... 2023-07-12
美食辣椒炒肉怎麼做
1、主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。2、調料：醬油30克，香油50克，雞湯75... 2023-07-12
美食張灣區美食
張灣區美食有地耳、黃龍鳜魚、面面兒幹飯、胖胖鍋火巴泥鳅、張灣漢江櫻桃等。1、地耳：又稱為天仙菜。形似木耳，廣泛分布在我國西南、西北等地，口味鮮美，營養豐富。2、黃龍鳜魚：黃龍鳜魚是湖北省十堰市張灣區黃龍水庫的特産。鳜魚經過庫區特定水域自然生長，肉味鮮美、營養豐富。3、面面兒幹飯：“幹飯”應是十堰地區方言裡對米飯的叫法。面面兒幹飯，也是十堰地區方言中的叫法，别名“ 2023-07-12
美食整隻雞的煲湯做法竅門
1、開膛嫩母雞一隻（約500克）。山菌50克、獨蒜25克。豬油75克、蔥10克、姜10克、鹽3克、料... 2023-07-12
美食取出的鹹蛋黃怎麼保存
1、夏天比較熱的時候，可以放進冰箱冷藏室裡存放，注意不要冷凍。一般放在冰箱上層冷藏室就行了。2、在冬... 2023-07-12
美食大龍蝦三種家常做法
1、清蒸澳洲大龍蝦。材料：大龍蝦兩隻，醬油、姜、蒜、香油。做法：将龍蝦洗幹淨，放在籠屜裡蒸半小時出鍋... 2023-07-12
美食被單上粘了口香糖怎麼處理
1、被單上沾了口香糖膠漬，可先用生雞蛋清去除床單表面上的粘膠，然後再将松散殘餘的粒點逐一擦去，最後放... 2023-07-12
美食大黃米可以直接煮粥嗎
1、大黃米可以直接煮粥。2、準備300克大黃米，用清水淘洗幹淨倒入電飯鍋中，加入桂圓幹、葡萄幹、少量... 2023-07-12
美食酸菜汆白肉怎麼做
1、五花肉、200克、酸菜400克、大蔥适量、姜适量、食鹽适量、幹辣椒3個。2、步驟：蔥姜切片，幹辣... 2023-07-12
美食如何做藕粉粥
1、主料：藕粉25克、粳米25克。調料：白砂糖20克。2、首先将粳米淘洗幹淨放入砂鍋中，加入清水，先... 2023-07-12
美食春分吃春菜的習俗
1、昔日四邑現在加上鶴山為五邑的開平蒼城鎮的謝姓，有個不成節的習俗，叫做春分吃春菜。春菜是一種野苋菜... 2023-07-12
美食幹紅薯澱粉怎麼做好吃
1、主料：紅薯澱粉200克。2、輔料：鹽3克、水100克、油炸花生米适量、黑、白熟芝麻适量、榨菜絲适... 2023-07-12
美食麻辣腸怎麼炒好吃
1、食材：麻辣香腸、蒜苗、生姜、大蒜、小紅辣椒、榨菜、食用油、鹽、雞精、豆豉醬、生抽、料酒。2、麻辣... 2023-07-12
美食扇貝蒸多長時間
1、一般常規大小的扇貝，在水開之後蒸5分鐘左右即可。如果扇貝個頭比較大或者蒸鍋比較小的情況下，還需要... 2023-07-12
美食香蕉有什麼寓意和祝福
香蕉的寓意是招财進寶，因為香蕉的外觀像一個元寶，所以具有了招财進寶的寓意；同時香蕉的寓意也是追求，表達出羞澀的愛情，一方瘋狂的追求另一方。香蕉：芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實，熱帶地區廣泛種植。香蕉味香、富含營養，植株為大型草本，從根狀莖發出，由葉鞘下部形成高3～6米（10～20尺）的假杆。香蕉營養價值：香蕉屬高熱量水果，在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高，此外，還含多種微量元素 2023-07-12
美食做雞腿的方法大全
1、魚香雞腿。食材：雞腿1個，紅辣椒2個，小蔥适量，姜蒜，料酒，生抽，老抽，糖醋适量，鹽，水澱粉。雞... 2023-07-12
美食雜菜馄饨怎麼做
1、主料是五花肉、蝦仁，輔料是醬油、蔥姜蒜、料酒、醋、雞蛋、香菇、芫荽、洋蔥。2、蝦仁去蝦線，用蔥姜... 2023-07-12
美食炖甲魚湯需要什麼材料
1、食材：野生甲魚1隻，老大鴿1隻，木耳少量；蔥、姜、米酒、白湯、鹽、白胡椒粉各少量。2、野生甲魚清... 2023-07-12
美食怎麼做奶味花卷
1、面粉倒入盆中加入酵母。2、加入牛奶和成光滑的面團。3、放到溫暖的地方發酵。4、面團發好之後加入适... 2023-07-12
美食地皮菇怎麼做好吃
1、準備食料：地皮菇500克、油适量、鹽适量、小紅尖辣椒适量、大蒜籽适量、自制甜米酒适量、味精适量。... 2023-07-12
美食嶽麓區美食
嶽麓區美食有潭州瓦缸、抱鹽魚、長沙麻仁香酥鴨、龍舟載寶、湘都醬闆鴨、紅燒黃鴨叫、椒鹽馓子、竹節雞盅等。1、潭州瓦缸：潭州瓦罐，即瓦罐煨湯，是南方贛菜系列的有名的湯。“瓦缸煨湯”是流行于南方民間的一種風味菜肴。2、抱鹽魚：是湖南省傳統的地方名菜，屬于湘菜系。煎的時候一定要小火慢煎。3、長沙麻仁香酥鴨：是長沙特一級廚師石蔭祥大膽推出的優秀之作。此菜集松軟、酥脆、軟嫩、鮮香于一體 2023-07-12
美食熬玉米小碴粥的正确方法
1、食材：玉米碴子100克、堿面1克、清水1000克。2、先用碗盛水，放入鍋中，一碗水大約半斤左右，... 2023-07-12
美食腌青豆腌制方法
1、主料：青豆800克、姜50克、蒜100克、辣椒(紅，尖，幹)150克、精鹽20克。2、青豆洗幹淨... 2023-07-12
美食杏仁熔岩吐司如何做
1、土司四片、芝士片三片、細砂糖、冷牛奶、無鹽黃油、淡奶油、杏仁片。2、方法：鍋裡放芝士三片，加适量... 2023-07-12
美食粗米線怎麼炒
1、用料：米線２００克、豬肉１００克、小白菜５０克、植物油适量、鹽适量、辣椒醬一大勺、生抽５克。2、... 2023-07-12
美食西紅柿金針菇湯的做法
西紅柿金針菇湯的做法：1、首先将西紅柿洗幹淨放碗中，然後倒入開水，西紅柿去皮切塊之後，再蔥花切塊。2... 2023-07-12
美食怎麼做紅橙茶
1、将紅橙切開，把果然切成小丁，放如小鍋裡，加适量的水，蓋過瓤即可。2、開大火煮沸後，用湯勺攪拌，放... 2023-07-12
美食車厘子spd代表什麼
SPD是JJJJ級别，果徑在34mm以上。車厘子幾個j代表車厘子的大小。J（jumbo）是南半球車厘子分級常用的單位，通常在智利、新西蘭、澳洲等地使用。J的數字越多，代表櫻桃的個頭越大。車厘子：車厘子特指産于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃，品種屬于歐洲櫻桃。中國山東、遼甯、河南、湖北、四川、山西等地已有車厘子果樹的引種，形成了多品種的中國大櫻桃，已具有相當産能規模，品味、質量與國外相當 2023-07-12

tft每日頭條

> 美食

> 記憶中的菜卻是女人的“好朋友”

記憶中的菜卻是女人的“好朋友”

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注