胃酸是人體消化食物的主要成分，但是胃酸過多會在胃内發生腐蝕租用，引起胃部灼燒感、反胃、燒心、泛酸等現象，甚至造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍。因此出現胃酸問題，應該及時解決。其實調理胃酸過多最直接有效的方法還是飲食調理。

　　一： 胃酸過多吃什麼好？

　　1： 面食胃酸過多應以面食為主，面食能稀釋胃酸，其中的堿還能中和胃酸。豆漿、粥類等，能稀釋胃酸、保護胃粘膜。

　　2： 含堿成分的食物胃酸過多宜食含堿成分的食物，如乳類、血、醬油，菠菜、油菜、關頭卷心菜等新鮮蔬菜與水果;而少食含酸的食物，如豆類、花生、醋、油脂食品等。

　　3： 低脂、低糖食物胃酸過多宜食低脂、低糖食物，而高脂和甜食均能引起胃酸分泌增加。避免攝入刺激胃酸增加的調味品，如辣椒、咖啡、芥末等。

　　二： 胃酸過多食療方

　　1： 冰糖蒸蓮子材料：幹蓮子300克、冰糖150克、豬網油1張(約200平方厘米)、棉紙1張。做法：1、鋁鍋内注入熱水(淹過蓮子為度)，加堿12克，置中火上，下入蓮子，用刷把反複搓刷，待蓮衣脫盡後，迅速離火，用溫水沖洗幹淨，切去兩頭，用牙簽捅出蓮心。2、将加工後的蓮子放入蒸盆内，加清水适量，上籠用武火蒸1小時取出。另用碗鋪上豬網油，将蓮子整齊地碼在網油上，冰糖搗碎，撒在上面，用溫紙封口，再入籠蒸爛蓮子。3、取出盛蓮子容器，揭去棉紙，滗出原汁，加蜂蜜，倒蓮子，蘸上汁即成。功效：補脾固腸，養心益胃。适宜胃酸多、心煩失眠患者。

　　2： 七物雞湯材料：黨參15克、制半夏10克、生姜10克、黃連5克、幹姜10克、甘草5克、大棗10克、雞肉500克、料酒10克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽6克、雞精6克。做法：1、把以上7味藥物洗淨，放入盆内;雞肉洗淨，切成4厘米的塊;蔥切成段。2、将7味藥物用紗布袋裝好，紮緊口與雞肉同放炖鍋内，加水适量，放入料酒、蔥、胡椒粉，置武火上燒沸，再用文火炖煮40分鐘，加入鹽攪勻即成。功效：健脾胃，益氣血。适宜胃酸過多、胃功能減退患者。

　　3： 地黃甜雞材料：生地黃250克、龍眼肉30克、紅棗5個、母雞1隻、饴糖150克。做法：1、将雞宰殺後去毛樁、内髒及爪，洗幹淨，有背部頸骨剖至尾部，再洗淨血水，放入沸水鍋中，煮3分鐘撈起。2、将生地黃洗淨後，切成0。5厘米見方的顆粒;龍眼肉撕碎，與生地黃混合均勻，再摻入饴糖調理後，一起塞入雞腹内，将雞腹部向下放入蒸盆中，紅棗去核洗淨，放在雞身上，注入米湯，用濕棉封閉盆口，上籠用武火蒸2小時即可。功效：健脾胃，補虛損，止嘔吐。适宜胃酸過多身重乏力，食少，惡心嘔吐患者。

　　三： 胃酸過多應減少進食量

　　飽食容易導緻食管下部括約肌松弛。進食應細嚼慢咽，少量多餐。晚餐尤其不宜飽食;睡前4小時不宜進食。

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