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甜瓜的營養價值及功效有哪些?

美食 更新时间:2024-08-13 14:11:45

  夏天裡甜瓜一定是一種必不可少的水果,它以其香甜清脆的口感受到了不同人群的喜愛。相信不少人一定都愛在結束一天辛苦的學習和工作後吃上一瓣,但是多數人隻知道甜瓜的獨特口感,卻不知道甜瓜也有相當多的作用和功效呢。下面,就讓我們一起來看看甜瓜究竟都有哪些不為人知的秘密。

  甜瓜屬葫蘆科,一年蔓生草本植物,原産于非洲熱帶沙漠地區,大約在北魏時期随着西瓜一同傳到中國,明朝開始廣泛種植。現在我國各地普遍栽培,果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食過量,即會中毒。

  甜瓜營養分析:

  1. 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;

  2. 甜瓜中的轉化酶可将不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎髒病人吸收營養;

  3. 甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝髒,減輕慢性肝損傷;

  4. 現代研究發現,甜瓜子有驅殺蛔蟲,絲蟲等作用;

  5. 甜瓜營養豐富,可補充人體所需的能量及營養素。

  甜瓜适合人群:

  一般人群均可食用

  1. 夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其适合食用;

  2. 出血及體虛者,脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。

  甜瓜食療作用:

  甜瓜味甘,性寒,無毒,歸心、胃經;

  具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效;

  用于暑熱所緻的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴,熱結膀胱、小便不利等症。

  甜瓜食物相克:

  甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。

  看了以上這些,大家對甜瓜的印象有沒有更加完整呢。小小的一隻甜瓜竟然有這麼多的功效,是不是相當神奇呢。在可以解饞的同時更多的是對身體的好處呢。但是甜瓜雖好,大家也一定要注意食用甜瓜的禁忌,以免對自身造成不好的影響哦。

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