魚粥的做法大全-tft每日頭條

魚粥的做法大全

美食更新时间:2025-04-05 14:12:23

　　魚的做法有很多種平時的生活當中，大家喜歡把魚拿來清蒸，清炖，而且魚的做法還可以做成魚湯，與丸子，接下來的文章當中我就在家為大家介紹一下魚粥的做法，營養價值成分非常高。

　　（四個月）1．米粉

　　原料：1匙米粉，溫水

　　做法：1匙米粉加入3－4匙溫水，靜置後，用筷子按照順時針方向調成糊狀。

　　2．米湯

　　原料：大米

　　做法：将鍋内水燒開後，放入淘洗幹淨的200g大米，煮開後再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。

　　功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。

　　3．魚泥胡蘿蔔泥米粉

　　原料：河魚或是海魚，胡蘿蔔

　　做法：選擇河魚或是海魚，蒸熟，取出肉，并小心将魚刺全部除去，壓成泥即可。将做好的少量魚泥，連同胡蘿蔔泥一起拌在米粉裡。

　　魚片粥的做法

　　1 大米淘洗幹淨，加入油攪拌均勻，腌制30分鐘。 2 鍋中加入适量水，大火燒開，放入腌好的米再次煮滾後轉小火煲煮80分鐘。

　　3 在煮粥的同時将魚收拾好，去掉内髒、魚鰓，洗淨血水，從脊背處下刀，将魚肉以脊椎為中心，片成兩片。将切下的魚肉魚皮朝下，先将魚腩處的很薄的一層魚骨去掉。 4 從魚尾處下刀

　　5 斜刀将魚肉片成薄片 6 越薄越好。

　　7 魚肉都片好片後，再次用清水洗淨，控幹水，加姜絲、料酒、鹽(2g)和胡椒粉拌勻腌制15分鐘。 8 将煮粥的鍋調成大火，把腌制好的魚片放入鍋中，迅速打散，邊打散魚片邊攪拌粥，同時，加入剩餘的鹽（3g）、雞粉調味，煮約2分鐘關火。

　　9 加入蔥花和芝麻香油，吃時稍微攪拌一下，讓蔥花、芝麻香油與粥相融合。

　　上面的文章當中了解到了魚粥的做法營養價值成分非常的高，而且喝起來也是味道相當的好，一碗營養放心，而且呢非常健康的魚粥的做法，這裡大家快來嘗試一下吧！

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