烏雞湯是我們生活中一種很常見的滋補品,尤其最适宜廣大女性朋友飲用。而烏雞與什麼藥材或食物搭配炖煮營養價值更高呢?營養師表示,将海底椰、花膠、烏雞湯這三者結合煲出來的湯品最滋補,不僅是味道香濃,美容護膚、滋養身體等效果也更明顯。那麼,趕緊來試試怎麼做海底椰花膠烏雞湯。
主要原料:烏雞半隻、花膠3隻、海底椰2個、鹽
做法步驟:
1.水裡放姜片
2.大火煮開後放加花膠,蓋蓋
3.焖至水涼備用
4.可重複一次
5.烏雞洗淨剁小塊
6.烏雞淖去血水
7.和海底椰,姜片準備好
8.全部放入湯煲中,大火煮開後小火2小時,喝之前加鹽調味
小貼士
1、花膠,就是魚肚,以富有膠質而着名。含有豐富的蛋白質,有滋陰,固腎功效,可幫助人體迅速消除疲勞,對外科手術病人傷口之恢複也有幫助哦!
2、海底椰,據說原産非洲,以清燥熱,止咳功效顯着而聞名,具有滋陰補腎,潤肺養顔,強壯身體機能的作用。
3、烏雞,性平,味甘,具有滋陰清熱,健睥止瀉等作用,它的營養高于普通雞,含鐵元素也很高。
平時你做的烏雞湯是怎樣的呢?你是用什麼食物和藥材與烏雞搭配熬湯的呢?如果您想嘗到更美味營養的烏雞湯,不妨試試以上介紹的海底椰花膠烏雞湯。即使您是第一次做這道湯也不必太過擔心,其制作過程是十分簡單的,具體步驟可參考以上内容。
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