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無花果的功效與作用及禁忌有哪些

美食更新时间:2025-01-10 06:58:14

　　無花果是生活中的常見水果，很多人都喜歡吃無花果，無花果本身也含有豐富的營養價值。其中無花果的功效與作用及禁忌人們都應該了解一二，比如有些人并不适合吃無花果，也有的人可以通便。

　　一、功效

　　1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

　　2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管内的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

　　3、無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

　　4、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛。

　　二、作用

　　現代研究的結果表明，無花果有一定的輕瀉作用，在便秘時，可以用作食物性的輕瀉劑。

　　乾果的水提取物經處理後有抗腫瘤作用;動物試驗無花果尚有一定的降壓作用。

　　果實成熟時摘取鮮果，曬乾，研成細末，吹喉用，可以治療咽喉刺痛。用無花果5-7枚，水煎，連汁帶果同服，可以治療久瀉不止。

　　無花果鮮果生吃，或用乾果10枚，加豬大腸一段，水煎後含服，可以治療痔瘡，脫肛，大便秘結難出。

　　三、禁忌

　　1.不适宜人群：脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。

　　2.選購忌：

　　超市裡賣的袋裝“無花果”，許多是用木瓜或蘿蔔為原料加工制成的。

　　無花果裡面都是顆粒狀的花蕾，價格貴，固長條、便宜的無花果多是用木瓜冒充的。

　　3.食用忌：寒性胃痛着忌食。

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