健康的飲食對于很每個人來說都是特别重要的，尤其是對于寶寶來說處于快速成長發育時期飲食就要合理搭配好，鳕魚是我們平時生活中經常能吃到的一種魚肉，它的肉質細嫩營養價值豐富，而且對于寶寶來說也是很好的一種食物，因為它的刺又比較少，不會擔心寶寶被魚刺刺傷，那麼鳕魚的做法寶寶怎麼吃才營養呢，下面一起了解一下。

　　鳕魚的做法寶寶怎麼吃才營養

　　一、小嬰兒的做法，寶寶小于1周歲的可以試一下：

　　1. 把銀鳕魚化開，用手仔細摸索，雖然銀鳕魚刺已經很少了，但是靠近鳍的地方還是有些，要注意！

　　2. 水燒開後，點一點點醋，把切好的小塊魚放進去

　　3. 煮熟後，加少許澱粉，稍攪

　　4. 出鍋後迅速用勺子壓成泥，涼了就壓不了泥了

　　5. 因為沒味道，寶寶或許不愛吃，加點魚肉松，寶寶就很愛吃了。

　　二、 清蒸鳕魚的新派做法

　　用料 鳕魚 2片 菠菜 10g 生抽 10ml

　　做法菠菜洗淨，放入滾水中汆燙後撈出，浸泡冷水中以去除澀味後撈起，瀝幹水分，切成小段。鳕魚清洗幹淨，放入盤中，用保鮮膜封好，放入微波爐中，以900瓦火力加熱5分鐘。取出鳕魚，加入菠菜碎并淋上生抽，充分搗碎即可。

　　三、 清蒸銀鳕魚的做法

　　用料：李錦記的蒸魚豉油，姜和蔥是必備的，料酒看個人喜好.

　　做法：

　　1. 銀鳕魚解凍後，洗淨備用，如果喜歡用鹽和料酒的可以塗在魚上腌制一會，我是不喜歡，而且李錦記的蒸魚豉油有足夠的鹹度。

　　2. 姜切片，蔥切絲，姜鋪在盤子上，将銀鳕魚放在姜片上，在上邊撒一點蔥。

　　3. 蒸鍋放入足夠的水，大火加熱，直至水開，冒出蒸氣，将裝好魚的盤子放入，蓋上鍋蓋，計時7-8分鐘。

　　4. 時間到後關火，悶上5-10分鐘（很關鍵呦）。

　　5. 開蓋，取出盤子，倒掉多餘的水分，倒入豉油。

　　如果喜歡味道重些的也可以在悶之前澆入豉油

　　四、 喂寶寶吃的鳕魚做法

　　用料： 鳕魚一塊.姜絲少許，麻油.

　　做法：

　　1. 超市買鳕魚塊數塊，一般都給切好成段了.可以挑小一點的，建議不要買太多，因為雖然是冰凍的，但寶寶吃的東西還是越新鮮越好.

　　2. 将鳕魚放在小碗中，把姜絲撒在上面，可以除腥味.寶寶吃最好什麼佐料都不用，因為是海魚，本身會有淡淡的鹽味.大人吃就可以出鍋後撒點鹽和味精.撒蔥花.

　　3. 放入蒸鍋，大火蒸，水開後再蒸大約三到五分鐘，火侯要靠自己掌握.看到魚肉和骨頭分離，已有湯汁兒.感覺已熟就行.

　　4. 出鍋，放一兩滴麻油.

　　這樣，美味又有營養的蒸鳕魚就做好啦！是不是步驟和蒸雞蛋差不多，而且比蒸雞蛋還簡單啊！

　　五、 胡蘿蔔鳕魚粥

　　材料：鳕魚、胡蘿蔔、粳米

　　做法：鳕魚去骨，胡蘿蔔切末煮熟，放入米粥攪拌。

　　六、薯泥魚肉糕

　　用料： 土豆——含有多種維生素和微量元素 ；鳕魚——含有豐富的蛋白質和維生素A、維生素D

　　做法

　　1. 土豆削去外皮，清洗幹淨，切成大塊，放入蒸鍋中大火蒸至熟軟。

　　2. 鳕魚清洗幹淨，放入小煮鍋中，加入适量冷水（水量以沒過魚肉1cm即可），大火煮熟，撈出。

　　3. 将蒸熟的土豆和煮熟的魚肉放入碗中，用勺背均勻地壓碎成泥。

　　4. 取2茶匙（10ml）煮鳕魚的魚湯倒入土豆、鳕魚泥中，用勺子輕輕地攪拌均勻成黏稠狀即可。

　　上面就是對鳕魚的做法寶寶怎麼吃才營養呢的介紹，通過了解之後我們知道鳕魚的做法也是多種多樣的，我們可以給寶寶炸鳕魚條來食用，或者用鳕魚包餃子給寶寶食用，這樣都能夠更好的對食物的營養進行吸收。

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