醉蝦的十種做法-tft每日頭條

醉蝦的十種做法

美食更新时间:2025-01-24 09:54:48

醉蝦是一種生吃，也叫刺身，一般沿海地區特别的喜歡，比如說：醉蝦和醉蟹，道理都是一樣的，都是用酒制作的美食，一般我們在飯店都會用雙宮燈牌的料酒，酒精度是很高，味道很不錯！是制作醉蝦的必備調味品，比如說：黃酒制作的醉蝦也是很好吃的，當然也還有其他的酒，主要是根據當地的口味來覺定！

醉蝦的十種做法（醉蝦怎麼做才好吃）1

但是大家在制作醉蝦的時候，一定要記住《蝦子必須要買那種鮮活，千萬不能用死蝦子》不但味道不好，還很有可能會皮膚過敏，我記得之前有朋友問我，為什麼吃了海鮮就皮膚過敏了。有兩種可能，第一是身體真的不适應生吃的食物，第二就是吃了不幹淨的海鮮，這兩種都有可能會皮膚過敏！

醉蝦的十種做法（醉蝦怎麼做才好吃）2

當然制作的時候也是需要講究的，首先我們要準備好新鮮清洗幹淨的蝦子，放入保鮮櫃中15分鐘左右，在這個時間裡，可以把醉蝦汁制作完成。準備好姜米，小米椒圈，香菜杆（切碎）放入一個盛器中，加入黃酒或者是料酒，放入生抽，美極鮮，辣鮮露。一起攪拌均勻，在準備一點冰塊，放入基圍蝦再把冰塊蓋在基圍蝦上即可。做法非常的簡單，但是做這道菜的時候，大家一定要把案闆清洗幹淨，防止有細菌進入食材當中，畢竟這道菜就是生吃的，所以一定要注意，一般廣東廚師做菜，都是非常的講究，生熟都是分開的！

醉蝦的十種做法（醉蝦怎麼做才好吃）3

在吃醉蝦的時候，一定要帶點芥末和蒸魚豉油一起調和的沾水，才能更加的美味！大家有什麼不懂的可以留言給小編！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食福建特産姜母鴨
1、材料：正番鴨一隻，姜一塊，芝麻油、江米酒、老抽、白糖、枸杞子、食鹽各适量。2、将鴨肉洗淨後切塊，... 2023-06-30
美食鹹鵝怎麼蒸着好吃?
1、用料：鵝腿250克、筍幹150克、姜4片、黃酒1勺、白糖2克、食鹽2克2、筍尖幹先用淘米水浸泡1... 2023-06-30
美食冬瓜的保鮮儲存方法
1、陰涼處保存：如果冬瓜切開後吃不完，可以将切開的剩下部分冬瓜放在通風陰涼處，這樣也能保存1—2天時... 2023-06-30
美食蘆筍的選購方法
1、在平時生活中選購蘆筍的時候盡量去選擇一些大小或者是粗細比較偏粗或者是稍微長一點的蘆筍去食用會比較... 2023-06-30
美食家庭自制納豆的做法
納豆不僅食用方便，而且制作簡單，那麼該如何制作納豆呢，下面大家一起來學習一下吧。1、準備食材，黃豆洗... 2023-06-30
美食土豆燒排骨做法
1、食材：排骨1000克，土豆5個，小米辣5個，大蒜6瓣，生姜一大塊，八角2個，豆瓣醬适量，醬油适量... 2023-06-30
美食紫色茄子做紅燒茄子怎麼做
1、材料：紫茄子1根、雞肉200克、幹辣椒2個、花生油少許、青辣椒3個、醬油少許。2、準備食材：紫茄... 2023-06-30
美食豆角包肉做法步驟
1、材料：面粉适量，豬肉适量，豆角适量，小蔥适量，生抽适量，老抽适量，麻油适量，花生油适量，胡椒粉适... 2023-06-30
美食香脆番薯的做法
1、番薯洗淨去皮切成1厘米厚的片。2、把炸粉，五香粉，鹽，食用油放到大碗裡攪拌均勻，加入冷水攪拌成可... 2023-06-30
美食絞瓜怎麼做水餃
1、食材：絞瓜适量、面粉适量、鹽适量、蔥花适量、蝦皮适量、雞蛋适量、食用油适量、香油适量。2、絞瓜切... 2023-06-30
美食燕窩的正确炖法
1、把幹的燕窩要用純淨水或者涼白開進行泡發。泡發時間通常冬季要長一些，5-6個小時，夏季3-4個小時... 2023-06-30
美食桂花醬制作方法
1、将新鮮桂花擇洗幹淨，話梅肉撕成絲；2、用幹淨的密封罐子，一層話梅肉，一層桂花，順次碼好，裝了八分... 2023-06-30
美食松茸菌怎麼做好吃
1、新鮮松茸250克、甜紅椒100克、小蔥2條、蒜2瓣、菜油3湯匙、鹽1/4茶匙、淡色醬油2茶匙2、... 2023-06-30
美食香煎蜜薯如何做
1、主料：蜜薯一個。2、輔料：玉米油少許。3、準備蜜薯洗淨去皮，切片。4、電餅铛加熱刷上少許玉米油，... 2023-06-30
美食蛋撻液做法教程
1、蛋撻皮6個，蛋黃1個，糖粉8g，淡奶油75ml，純牛奶35ml。2、将純牛奶、淡奶油、糖粉混合稍... 2023-06-30
美食自制奧爾良烤翅
1、食材：雞翅中、奧爾良烤雞腌料（35g左右）、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅幹辣椒、五香... 2023-06-30
美食西瓜醬的做法
1、黃豆泡幾個小時，要充分泡發，西瓜切塊。2、花椒，八角等大料放油裡小火炸香，撈出大料，用棉布包起來... 2023-06-30
美食五香醬疙瘩制作方法
1、主料：芥菜頭、鹽、醬油、花椒。2、将芥菜的根莖洗淨，削去須梢，瀝水後，放入缸中撒少許鹽，腌制4小... 2023-06-30
美食蝦爆鳝面
1、主料：面條(幹切面)(150克)、鳝魚(150克)、蝦仁(50克)。調料：醬油(20克)、黃酒(... 2023-06-30
美食烤鳳梨裡脊肉怎麼做
1、鳳梨半個，孜然粉适量，黑胡椒适量，蚝油适量，頭抽适量，白糖适量，橄榄油适量。2、裡脊肉和鳳梨清洗... 2023-06-30
美食桂花茶可以天天喝嗎
1、桂花茶能長期喝的，桂花茶的功效是溫補陽氣、美白肌膚、排解體内毒素、止咳化痰、養生潤肺，桂花茶的作... 2023-06-30
美食鳄梨奶昔怎麼弄
1、用料：全脂牛奶500ml、鳄梨1個、楓糖适量。2、牛奶可以根據自己的喜歡随意選擇。3、鳄梨對半切... 2023-06-30
美食家常炒藕的做法大全
1、做法一：先準備好肉片。備好的蔥花；藕去皮後洗幹淨，切成丁；鍋中放油，油好後加入蔥花；放入肉片，煸... 2023-06-30
美食豆角保存方法有哪些
1、把鮮豆角摘掉兩頭，沖洗幹淨。在摘豆角的過程中，如果能撕掉豆角上面的筋，就盡量撕掉它，防止豆角筋在... 2023-06-30
美食土家燒餅醬的制作方法
1、把提前準備的材料倒入面粉中攪勻，然後倒入溫水。2、然後和成面團。3、揉完面後，用保鮮膜封上，醒面... 2023-06-30
美食生蚝怎麼處理幹淨
1、刷洗。生蚝的外殼是比較鋒利的，所以我們在進行清洗準備的時候就需要準備一雙皮手套，這樣來保護自己，... 2023-06-30
美食養珊瑚礁魚的方法與技巧
1、由赤道洋流從東方帶來的浮遊生物，其生物量也是穩定的。熱帶珊明礁區最低水溫在20C以上，一般時候不... 2023-06-30
美食如何做米飯勁道
1、選擇好大米：我們在買大米的時候，一定要選擇好大米，好大米一是指大米新鮮，是當年下來的米，二是指營... 2023-06-30
美食五色雜糧羹做法竅門
1、準備一包五谷養生雜糧包，網購的半成品，1包100g，剛好吃一頓，特别适合早餐食用。2、其中含有黑... 2023-06-30
美食涼茶怎麼做
1、薄荷涼茶制作方法：取薄荷葉、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘後，放入白糖攪勻。功效：提... 2023-06-30

tft每日頭條

> 美食

> 醉蝦的十種做法

醉蝦的十種做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注