芋泥抹茶餡的做法-tft每日頭條

芋泥抹茶餡的做法

美食更新时间:2024-11-19 09:35:20

芋泥抹茶餡的做法（奶香紫薯芋泥餡）1

芋泥餡可以用來做好多好吃的，冰皮月餅，糯米糍，芋泥夾心蛋糕等，都會非常美味。這個方子的水量是估計的，親們按比例增加，同時注意粘稠度。

By 木華柚柚媽【豆果美食官方認證達人】

用料

荔浦芋頭 250克
紫薯 90克
白糖 50克
淡奶油（看濕度增減） 35克
玉米油 5克

做法步驟

芋泥抹茶餡的做法（奶香紫薯芋泥餡）2

1、荔浦芋頭。

芋泥抹茶餡的做法（奶香紫薯芋泥餡）3

2、芋頭戴手套削皮備用。

芋泥抹茶餡的做法（奶香紫薯芋泥餡）4

3、芋頭切片蒸熟大概20分鐘左右。

芋泥抹茶餡的做法（奶香紫薯芋泥餡）5

4、紫薯也一起蒸熟備用。

芋泥抹茶餡的做法（奶香紫薯芋泥餡）6

5、芋頭紫薯稱好混合。

芋泥抹茶餡的做法（奶香紫薯芋泥餡）7

6、加入白糖。

芋泥抹茶餡的做法（奶香紫薯芋泥餡）8

7、加入淡奶油。

芋泥抹茶餡的做法（奶香紫薯芋泥餡）9

8、用破壁機把以上材料攪打混合，我喜歡有點顆粒感，親們可以打順滑些。

芋泥抹茶餡的做法（奶香紫薯芋泥餡）10

9、小火，平底不粘鍋加點點油。

芋泥抹茶餡的做法（奶香紫薯芋泥餡）11

10、把紫薯芋泥倒入用刮刀翻炒。

芋泥抹茶餡的做法（奶香紫薯芋泥餡）12

11、很快就炒幹啦。

芋泥抹茶餡的做法（奶香紫薯芋泥餡）13

12、炒至芋泥出現紋路。

芋泥抹茶餡的做法（奶香紫薯芋泥餡）14

13、芋泥成團。大概炒了8分鐘左右，看芋泥的量。

芋泥抹茶餡的做法（奶香紫薯芋泥餡）15

14、又香又糯，非常好吃。

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