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把雞蛋打進剩米飯裡能吃嗎

美食更新时间:2025-02-13 06:32:24

導讀：國慶節馬上就要到了，無論是外出旅遊還是居家休閑，美味可口的小零食都是少不了的。與其花錢在超市買，不如自己動手做，省錢省時不說，關鍵還放心又健康，就像這道自己在家就能做的大米鍋巴，用家裡吃剩下的幸福倉五常大米，加上雞蛋，調料，再用電餅铛小火慢慢烤出金黃色，簡單又好吃的鍋巴就完成啦！一口接一口，好吃到停不下來~

把雞蛋打進剩米飯裡能吃嗎（把雞蛋打進剩米飯裡）1

那今天我就給大家分享一個大米鍋巴的簡易做法，學會了随時能做一大鍋，邊看電視邊吃，香脆可口，好吃不上火。愛吃鍋巴的你趕緊學起來吧！

把雞蛋打進剩米飯裡能吃嗎（把雞蛋打進剩米飯裡）2

- 大米鍋巴 -

【食材準備】：

米飯、面粉、雞蛋、五香粉、食鹽、胡椒粉、芝麻

【大米鍋巴的做法】：

第一步：在剩米飯中加适量的五香粉、食鹽，再打入一個雞蛋，攪拌均勻。

把雞蛋打進剩米飯裡能吃嗎（把雞蛋打進剩米飯裡）3

第二步：再加入兩勺面粉，攪拌成絮狀，下手揉成面團備用。

把雞蛋打進剩米飯裡能吃嗎（把雞蛋打進剩米飯裡）4

把雞蛋打進剩米飯裡能吃嗎（把雞蛋打進剩米飯裡）5

第三步：将攪拌好的米飯鋪在保鮮膜上均勻壓扁，再用擀面杖擀平，厚度是一個硬币的厚度，然後用刀切成正方形。

把雞蛋打進剩米飯裡能吃嗎（把雞蛋打進剩米飯裡）6

把雞蛋打進剩米飯裡能吃嗎（把雞蛋打進剩米飯裡）7

第四步：電餅铛刷油，放入切好的鍋巴方塊，一面烤1分鐘左右就可以翻面了，總共翻5到6次，直到兩面金黃，散發出焦香的味道就可以出鍋了。

把雞蛋打進剩米飯裡能吃嗎（把雞蛋打進剩米飯裡）8

第五步：出鍋之後撒一些芝麻，還可以根據個人的口味添加辣椒粉或孜然粉，味道棒極了！

把雞蛋打進剩米飯裡能吃嗎（把雞蛋打進剩米飯裡）9

【做大米鍋巴的注意事項】：

1、調料可以根據自己的口味添加，不需要完全跟我的一樣。

2、每家的電餅铛都不同，所以說這裡的烤制時間僅供參考，自己在烤的時候一定要多注意，不要烤糊了或者是沒烤熟。

3、也可以用烤箱來制作。

把雞蛋打進剩米飯裡能吃嗎（把雞蛋打進剩米飯裡）10

家裡剩下的大米做成金燦燦、香噴噴的大米鍋巴，外表酥脆，内裡有嚼勁，鹹香與大米的百搭配合正好，一塊接一塊，根本停不下來~~神仙滋味也不過如此啦！最後，如果大家還有什麼想知道的食譜，都可以在下方評論區留言，讓我看到哦~

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