豬肝含毒 莫走進食物補血的誤區
誤區一：多吃豬肝能補血
豬肝是豬體内最大的解毒器官，各種有毒代謝産物與飼料中的某些有毒物質，都會留在豬肝内，并經它解毒後進入腎髒，再通過小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數以萬計的豬肝窦中的，豬肝有營養也有大量毒素，補血效果微弱，不宜多吃。
誤區二：阿膠可以補血
很多人都認為阿膠補血，其實血絕對不是靠吃當歸、阿膠就能補充的。阿膠不能直接補血，而是通過驢皮的收斂功能使血暫時地會聚起來（阿膠是用驢皮熬出來的），集中在一處發揮作用，從而使機體的狀态暫時得到好轉。要是你的脾胃功能正常，就是吃米飯、饅頭也能補血。這才是正确的“補”的原則。
誤區三：紅糖補血效果好
民間一直流行紅糖水可補血的說法，女性在月經期以及産婦分娩後，都經常喝紅糖水來補血。然而專家指出，紅糖水并沒有民間傳說的補血等神奇功效。專家表示，紅糖并沒有人們傳說中“益氣養血”、“促進子宮收縮，排出産後宮腔内淤血，促使子宮早日複原等神奇功效，事實上紅糖并沒有補血的有效成分，而且紅糖提純不夠，裡面還可能含有雜質。
誤區四：喝牛奶可以補鐵
牛奶是含有豐富的蛋白質與其他營養物質，但是含鐵量不高，而且人體對牛奶中的鐵元素的吸收率隻有10%，基本上難以補給充足到經期性貧血的女性所需的鐵元素，因此，依賴喝牛奶來補鐵補血是不可行的。
誤區五：單吃紅棗、枸杞補血
說道補血，很多女生脫口而出就是吃紅棗、枸杞，認為多吃這兩樣就能起到補血作用！紅棗枸杞确實能有補血功效，但如果補血隻是單單吃紅棗、枸杞這樣子的話，效果是挺微弱的，需要配合其他補血食材食用。
誤區六：菠菜補鐵效果比肉好
菠菜是蔬果中少有的含鐵量較高的蔬菜，于是許多愛美的女性就覺得吃菠菜既可補鐵補血，又可以保持曼妙的身材，便更傾向于吃菠菜，少吃肉。可是研究說，與菠菜相比，肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉内含有的鐵元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的鐵元素隻能吸收2%-20%。因此吃肉才是首選。
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