冬天很多女性都氣血兩虛，需要進補，而紅棗便是最好的進補食材。可是吃棗也要多加注意，它也是有宜有忌的。今天作文庫知識百科小編就為你介紹吃紅棗的6大益處五大禁忌。

　　紅棗食用禁忌：吃棗要牢記6大好處和5大禁忌

　　吃棗的6大好處

　　1、面色紅潤——吃棗

　　醫生說：女性比較容易患上缺鐵性貧血。平均約有20%的青春期女性、50%的孕婦都會有貧血的情形。

　　棗中富含鐵，對防治月經性貧血和産後失血有重要作用，其效果通常是藥物所不能比拟的。紅棗中還含有大量的環磷酸腺苷，它能調節人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，老死細胞很快被消除，并能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量。

　　2、肌膚潤澤——吃棗

　　皮膚科專家認為，長期在電腦前工作會導緻諸多皮膚問題，其中最嚴重的就是幹燥。

　　紅棗的營養十分豐富，維生素C和維生素P含量最高，居各種水果之冠。在新鮮紅棗中，維生素C的含量比柑橘高7~10倍，是蘋果的75倍。一般公認檸檬是含維生素P豐富的代表，但和鮮棗相比，卻遜色十幾倍。常吃棗能使皮膚的彈性增強，皮下組織豐滿，使皮膚變得細嫩光滑。

　　3、不長皺——吃棗

　　紅顔不老隻是傳說，皺紋沒法不長，但卻能長得晚一點，再晚一點！

　　棗中所含的維生素C是活性很強的還原性抗氧化物質，能參與體内的生理氧氣還原，防止黑色素在體内沉積，可有效地減少皺紋及色素沉積。

　　4、身姿挺拔—吃棗

　　時常腰酸背痛，根本談不上什麼優雅的身姿;指甲又軟又易斷，根本甭想做什麼水晶、法式細節締造美女，但沒健康也就沒細節了！

　　棗中富含鈣，對防治骨質疏松有重要作用，能幫你延長挺拔身體的保質期。棗類食品中，醉棗的營養損失較大，維生素C幾乎全部被破壞，但棗經過酒的浸泡後，礦物質含量增多。所以醉棗的鈣含量是這幾種棗制品中最好的，每100克約含75毫克。

　　5、瘦身減肥—吃棗

　　衣服最好穿XXS—瘦成皮包骨的女人也能在自己身上找到減肥的理由。減肥對于女人來說，有時候并非一件事，而是一種生活态度！

　　紅棗有促進腸蠕動的功能，是減肥的佳品。躺在沙發上，看電視，打遊戲，嘴巴閑不住時也可以嚼一顆紅棗。你應該聽說過，嚼口香糖有瘦臉的功效吧，嚼紅棗效果更好哦！但值得提醒一下的是，棗的糖含量很高，熱量自然不低，因此如果你的目的是瘦身減肥，請控制棗的攝入量。

　　6、不易生病—吃棗

　　癌症、艾滋的難題還沒攻克，又出現了所謂的新型流感！頭疼死了！普通流感還經常中招，這新型的又該如何應對？更何況天一冷，更多可怕的疾病都需要防範！

　　棗的提取物包括棗汁都有抗疲勞的效果。此外，棗還可以促進脾淋巴細胞的增殖，提高人的免疫力，使人不容易生病，長期吃體質會有明顯改善。

　　吃棗的5大禁忌

　　1、棗皮難消化，要細嚼慢咽

　　紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要細嚼慢咽。

　　2、紅棗含糖量高，防止蛀牙

　　紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。

　　3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用

　　蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。

　　4、紅棗也不要與動物肝髒同食

　　動物的肝髒富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。

　　5、服用退熱藥時不要食用紅棗

　　服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減少藥物初期的吸收速度。棗屬于含糖量高的食物，故不能與退熱藥物同食。

　　紅棗的健康飲食

　　1、紅棗泡水，養肝排毒。

　　實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效。

　　小編提醒：

　　紅棗的一個沖泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰開再沖泡。

　　還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C……

　　2、紅棗泡茶，補氣護嗓

　　紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

　　如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，适合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。

　　小編提醒：

　　大棗有益健康，但并非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用最好别超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹……

　　3、紅棗熬湯，止咳潤肺

　　唐代盂诜所著《必效方》中記載了将紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

　　小編推薦：

　　材料：銀耳:20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)

　　做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

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