黑魚湯的家常做法有哪些-tft每日頭條

黑魚湯的家常做法有哪些

美食更新时间:2025-07-04 09:45:58

　　一提起黑魚湯就讓人不得不想起它的鮮味啊，特别是對于愛吃魚的人來說，可謂是一道無法抵禦的美食啊。而且，黑魚的營養價值也很高，在中國也是一種常見的魚類。如果需要補充白肉方面的營養，黑魚湯是一個最佳的選擇之一。更何況，這道魚湯并不難做，接下來就來看看黑魚湯的家常做法吧。

　　黑魚湯的做法——

　　1、将魚洗淨切快，控幹水分，備用。蔥切段，姜切片備用。

　　2、将鍋燒熱，用湯匙挖取一匙豬油（固态），然後再加入兩匙植物油（菜油），等充分混合，加熱到七分熱左右後，将魚和蔥姜一同倒入鍋内煎炸一分鐘，慢慢翻動魚塊，這樣不會弄破魚皮。不然就會跟郵票一樣，品相不好，沒一個好賣相。既然是美食，當然要注意賣相了。适當多煎一會兒。

　　3、然後加入适量冷水，注意，是冷水，而不是熱水，這樣可以将魚中蛋白充分溶解。

　　4、改中火炖個20分鐘，然後揭鍋放入适量鹽和味精（最好不要使用雞精）。

　　注：做魚湯要白要好看，一個是選油要選動植物混合油，二是放冷水，三是蔥姜不要先爆香，因為油鍋熱的快，容易将蔥和姜爆黑，這樣湯中飄的都是一個個黑塊，影響湯白不說，還會影響食欲，跟魚一起放入，之後湯好之後，蔥青姜黃湯白，搞得很是賞心悅目，味道也鮮美。

　　隻要以上4個步驟以及參看一下注意事項，一道鮮嫩美味的黑魚湯就做好了。喜歡吃魚的人趕緊準備好所需食材，根據上面介紹的黑魚湯的家常做法為自己做一道營養美味的魚湯吧。魚類的營養價值是葷菜裡較為高的食物，所以，也可以嘗試用這樣的方法做别的魚湯哦

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食魚香茄子的家常做法
1、家常魚香茄子：将茄子切段，泡椒切碎末，肉糜中加入料酒，在容器中加入生抽、醋、老抽、白糖，調制魚香... 2023-07-17
美食老桃酥的做法
1、将核桃仁放入烤箱180度，烤箱上層烤7~8分鐘取出晾涼，将核桃仁放入保鮮袋用擀面杖咋成小碎塊。2... 2023-07-17
美食正宗脆皮燒肉制作方法
1、材料：帶皮五花肉1塊，鹽10克，五香粉10克，醬油10毫升，白糖8克，食用小蘇打5克，蔥1根，姜... 2023-07-17
美食肥牛的燒制方法
1、材料：肥牛250克、金茹50克、紅椒1隻、姜、蔥各10克。調味料：牛油50克、鹽10克、味精12... 2023-07-17
美食怎麼做烤榴蓮餅
1、綠豆用清水沒過泡兩個小時，（冬天可以增加到四個小時）每隔一個小時換一次水。2、把水分倒出，不用倒... 2023-07-17
美食冬瓜的功效與作用禁忌
1、夏季喝冬瓜湯是再合适不過了。冬瓜是具有非常好的降暑除煩的效果。在夏季很多朋友們食欲不佳，可以喝一... 2023-07-17
美食五香鹵煮做法步驟
1、用剪刀剪去各種腳的指甲。然後清水泡幹淨。2、沸水燒開，放入姜，加料酒。把洗幹淨的鴨掌等一起煮。3... 2023-07-17
美食沒有芝士怎麼做披薩
1、材料：青紅黃椒三色，洋蔥，菠蘿，蟹柳，雞柳，火腿片。2、配料：面包粉，酵母，糖，鹽，玉米油，番茄... 2023-07-17
美食蛋撻心怎麼做
1、食材。蛋撻皮、雞蛋适量。2、步驟。（1）準備好雞蛋，把雞蛋全部打進一個準備好的盆子。（2）加入糖... 2023-07-17
美食芝士木薯球怎麼弄
1、将牛奶、植物油、鹽混合均勻。2、加入木薯粉、芝士粉攪拌均勻的糊狀。3、用小火慢慢将芝士糊攪拌成柔... 2023-07-17
美食豆花麻花做法和配方
1、豆花的材料：黃豆100克、水1千克、内脂粉2克。2、黃豆擇洗幹淨，提前浸泡一晚，撈出備用；倒入豆... 2023-07-17
美食單人小火鍋怎麼做
1、首先我們需要的是清洗我們買回來的菜菜，把土豆粉提前用溫水泡着，平菇用手掰碎，豆皮切成條，其他丸子... 2023-07-17
美食胡蘿蔔雞蛋餅的做法
1、材料：胡蘿蔔200克、雞蛋2個、面粉50克、蔥花适量；另需心形模具一個；2、胡蘿蔔洗淨擦成細絲；... 2023-07-17
美食最簡單的栗子餅做法
1、将水油皮所需材料全部混合，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜松弛30分鐘。2、将油酥面團中所需的面粉，豬... 2023-07-17
美食茄子簡單做法
1、食材：茄子3個、肉沫100g、小蔥2根、姜2片、蒜3瓣、小米辣幾個、郫縣豆瓣醬1勺、老抽半勺、生... 2023-07-17
美食面魚的做法家常做法
1、取适量面粉放入碗中，加入适量水，讓面和水充分混合，和面時不要讓面太硬，将和好的面放在溫和的地方讓... 2023-07-17
美食藕怎麼種
1、挑選藕尾巴有藕孔和新藕芽的藕苗。2、把藕苗的尾巴向上，藕苗的芽一端傾斜向下。3、挖一個合适的坑，... 2023-07-17
美食紅薯澱粉制作涼粉方法
1、食材：紅薯粉半碗，生抽一勺，大蒜瓣2瓣，醬油半勺，小蔥适量，辣椒油一勺，胡椒小半勺。2、倒入半碗... 2023-07-17
美食布丁糖怎麼做
1、把QQ糖裝在碗裡，碗裡可以加入少量純淨水；2、燒開一鍋水，把QQ糖碗放進鍋中，通過不停的攪拌，幫... 2023-07-17
美食無錫的特産和美食
無錫的特産和美食有：無錫小籠包、無錫排骨、梁溪脆鳝、清水油面筋、玉蘭餅、太湖船菜、手推混沌、四色湯圓、糖芋頭、陽山水蜜桃、無錫馬蹄酥、無錫茶、宜興大閘蟹、扇貝面、江陰河豚、雞子大餅、無錫銀絲面等。無錫小籠包是無錫十大出名小吃之一，在無錫當地稱為小籠饅頭，于清朝道光年間出現，以皮薄鹵多而出名。無錫排骨... 2023-07-17
美食幹米面怎麼做好吃法
1、準備原料：鹽10g、蔥絲20g、姜絲50g、雞精10g、油20g、香菜50g、玉米面條200g、... 2023-07-17
美食生蚝焖雞的做法步驟
1、雞肉切好，加入适量鹽，生粉，雞精，蚝油，醬油腌制十分鐘。2、生蚝可以用生粉抓一下，洗幹淨備用。3... 2023-07-17
美食鮑魚怎麼吃法家庭吃法
1、材料：鮑魚、西芹、姜片、蒜頭、紅辣椒、鹽。2、蒜頭拍開，姜切片，紅辣椒斜切，西芹切斜片，鮑魚平放... 2023-07-17
美食滋補醬骨頭的做法
1、準備好豬大骨頭一副（2-3斤），炖肉料一包，枸杞30克，紅棗6枚，花椒，八角适量，黃豆醬一勺，料... 2023-07-17
美食燒鵝的梅汁蘸料怎麼做
1、材料：光黑棕鵝1隻（淨重約2500克）。調料A、砂糖500克，鹽350克，味精50克，黑椒粉15... 2023-07-17
美食柴火雞底料香料配方
1、柴火醬100克，郫縣豆瓣醬80克，泡椒油（色拉油加泡椒末煉制而成，起上色、增香的作用）150克，... 2023-07-17
美食牛肉怎麼做才嫩好吃
1、牛肉切條備用。2、尖椒和紅椒切好備用，不能吃辣的可以放柿子椒。3、生姜大蒜切好，放入些許清水放置... 2023-07-17
美食水煮魚的做法有調料包
1、食材：草魚一條、黃豆芽500克、水煮魚調料一袋。2、黃豆芽洗好，放在水中焯熟。焯好後，放置在一盆... 2023-07-17
美食羊肚怎麼才洗幹淨
清洗羊肚要先用冷水洗一遍，然後将整個羊肚浸泡在加有食用鹽和白米醋的冷水中，浸泡二十分鐘之後用手輕輕揉... 2023-07-17
美食鹽水鵝怎麼做
1、主料：白條鵝2355g。2、方法/步驟：初加工：将鵝宰殺、放血、侵燙去毛，尾部開小口淨膛，将鵝油... 2023-07-17

tft每日頭條

> 美食

> 黑魚湯的家常做法有哪些

黑魚湯的家常做法有哪些

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注